Articles populaires – La vie au jour le jour

22 octobre 2021

Cuisson des lentilles corail

Cuire les lentilles à l'instant pot pour obtenir une sorte de purée consistante. A combiner avec un légume. J'ai essayé lentilles corail 2:1 eau avec des carottes IP 5mn lentilles corail 2:1 eau avec des broccolis IP 3mn lentille jaunes 3:1 eau IP 3mn...

Posté par texmex à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, cuisson

Partager cet article

22 octobre 2021

Soupe de champignons à l'orge

Bouillon de champignon Mettre au four à 200 degrés 1kg de champignons coupés avec un oignon, 6 gousses d'ail et de l'huile d'olive pendant 30 à 40 minutes.Mettre dans de l'eau chaude dans une casserolle. Déglacer la plaque du four avec quelques louches...

Posté par texmex à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, orge

Partager cet article

23 février 2013

Les infiltrés sur les médicaments et le lobby pharmaceutique

Le dernier reportage de cette émission sur les lobbys pharmaceutiques, leurs abus et leurs dérives tous les jours: Laboratoires pharmaceutiques : un lobby en pleine santé Vous pouvez voir le replay de cette émission online . Si les gens ne se méfient...

Posté par texmex à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lobby, médicaments

Partager cet article

7 août 2021

Tarte au citron

Pâte sablée sucrée Passer au batteur: 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g de sucre et 50 g sucre glace puis 150 g de beurre mou puis 250 g de farine Former un disque et mettre au frigo 2 à 3 heures (ou une nuit).Foncer un moule, faire des croisillons très légèrement,...

Posté par texmex à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron

Partager cet article

22 avril 2021

Muffins au chocolat à la vapeur douce

Des muffins tellement rapides à faire et à cuire à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion. 3 oeufs (moyens) 50g de poudre de cacao amer 50g de sucre semoule 150g de lait fermentée (rayon frais) 50g de beurre fondu 100 g de farine: blé ou riz, sarrasin...

Posté par texmex à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vapeur

Partager cet article

17 mars 2021

Choux de Bruxelles avec lentilles jaunes.

J'ai découvert les lentilles jaunes récemment grâce à un numéro du magazine de Satoriz. Ces lentilles se cuisent rapidement, à la cocotte minute 3 minutes, et à la poêle 10 minutes à couvert. Elles ont tendance à se déliter en cuisson longue et à faire...

Posté par texmex à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, choux de bruxelles

Partager cet article

29 juin 2019

Crème au chocolat au tofu soyeux

Que dire d'une recette si simple: Prendre 400g de tofu soyeux, le mettre dans un blender type Vitamix (pas besoin de puissance mais de rapidité) Faire fondre 200g de chocolat à 50% ou plus et l'incorporer dans le blender Répartir dans des petits raviers,...

Posté par texmex à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, chocolat

Partager cet article

25 décembre 2014

20 heures pour apprendre quelque chose - Josh Kaufman

Il suffit de réserver 20 heures pour apprendre à faire quelque chose, pour en acquérir une maitrise de base. Cette vidéo en anglais est vraiment simple à comprendre et les conclusions sont simples: déconstruire les connaissances en petites étapes, et...

Posté par texmex à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 20 heures, apprendre

Partager cet article

14 mars 2013

Google Reader ferme au 1er Juillet 2013! Au secours

Au secours, comment vais-je pouvoir lire mes blogs préférés si Google Reder ferme? Paraitrait-il que son utilisation est en baisse. Pas chez moi, en tous cas! Avant j'utilisais Feedreader mais avec le nombre de Feeds que je suis, Feedreader commençait...

Posté par texmex à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: outil, web

Partager cet article

26 décembre 2021

Pork tenderloin - filet de porc à l'Instant Pot

Cuisson à l'Instant Pot pour garder toute : Faire chauffer l'IP 6 minutes Rôtir le porc 2 minutes de chaque coté dans l'IP avec sel et poivre Enlever de l'IP et recouvrir d'une pâte d'épices, par exemple origan-sauge-romarin-ail - On peut mettre de la...

Posté par texmex à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: instant pot, porc

Partager cet article

2 janvier 2013

Les diètes avec haute proportion de protéines vous font perdre du calcium

Bonne année 2013. Ca y est j'ai enfin trouvé le passage qui me plait pour expliquer les raisons pour ne pas adopter un régime avec une haute proportion de protéines, comme le régime Paléo ou les régimes protéinés si efficaces pour perdre du poids. Vidéo...

Posté par texmex à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calcium, protéine animale

Partager cet article

16 septembre 2012

Le SIDA peut être guéri par une meilleur hygiène de vie et pas avec la trithérapie (Luc Montagnier)

Regardez cette video en anglais avec des sous titres en français. De plus Luc Montagnier parle anglais lentement et avec un fort accent français, donc facile à comprendre. Je pense que cette video est extraite de cette interview plus longue (1 heure,...

Posté par texmex à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sida, Montagnier

Partager cet article

11 septembre 2012

Les vaccins mis en cause par le Pr Montagnier

Aux Etats-Unis, les fraudes concernant l'efficacité des vaccins sont révélées de plus en plus souvent. Le fameux virus H1N1 n'a pas tué autant de personnes que prévu, donc c'est bien loin d'être une pandémie, comme les autorités sanitaires le clamaient....

Posté par texmex à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Montagnier

Partager cet article

30 mars 2012

Le bouillon de légumes

Je commence à expérimenter avec les bouillons; première expérience avec le bouillon de légumes. Facile à faire puisqu'il suffit de prendre tous les légumes qui vous entoure, de les mettre dans une casserole de bonne taille, de les recouvrir largement...

Posté par texmex à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, soupe

Partager cet article

14 août 2008

Fallafels à la poêle

Ce soir je reste dans les pois-chiches mais cuits cette fois-ci. Les fallafels sont normalement faconnés comme de petites boules, qui sont passées dans la friture. Mais je n'ai jamais fait de friture à la maison et ça ne devrait pas commencer de sitôt......

Posté par texmex à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois-chiches, végétarien

Partager cet article

16 octobre 2010

L'huile de lin est de nouveau autorisée à la vente en France

Par arrêté du 12 juillet 2010 (modi fiant l’arrêté du 4 décem bre 2008), la com mer cia li sa tion en France de l’huile de lin vierge en tant qu’huile ali men taire est désor mais auto ri sée. Donc nous allons bientôt voir de l'huile de lin dans les magasins...

Posté par texmex à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lin, huile de lin

Partager cet article

10 août 2010

Regenerez votre foie - LTA

Je viens de finir le livre de Sandra Cabot "Regenerez votre foie". J'ai beaucoup aimé ce livre qui présente de façon claire et facile le fonctionnement et l'importance de cet organe. Un régime de 8 semaines en 3 phases y est détaillé, et je pense pouvoir...

Posté par texmex à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie, LTA

Partager cet article

29 juin 2010

La Fraisiere de Meyrin est ouverte

La Fraisiere à Meyrin est ouverte depuis un bon mois pour la cueuillette des fraises. Et à partir de mercredi 30 Juin c'est la cueuillette des framboises qui commence (Lundi, mercredi et samedi uniquement pour les framboises). Alors c'est quand meme mieux...

Posté par texmex à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fraise

Partager cet article

15 juin 2010

Les critiques pleuvent sur l'OMS apres la grippe H1N1

L'OMS est en ce moment critiquée de toutes parts. Cet article de Martin Winckler désosse parfaitement tous les méchanismes qui ont conduit à ce traitement de la grippe H1N1 sous forme de crise mondiale, alors que ce n'était qu'une simple grippe bénigne....

Posté par texmex à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vaccin, H1N1

Partager cet article

1 mai 2008

Lentilles rouges et tofu soyeux

Une sauce que j'ai vu sur de nombreux blogs ces derniers jours et que j'ai tenté avec bonheur. Mélanger 100g de lentilles corail cuites 15 minutes avec 2 oignons et des herbes de Provence 50g de tofu soyeux 1cs de tahini cumin ou tout autre épice que...

Posté par texmex à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, tofu

Partager cet article

21 juillet 2009

Huile d'onagre et huile de bourrache

Il faut impérativement choisir des huiles pressées à froid et faire en sorte que ces huiles ne soient pas exposées à une source de chaleur excessive. A stocker au frigo une fois entamées. L'huile de bourrache et l'huile d'onagre sont aussi considérées...

Posté par texmex à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourrache, onagre

Partager cet article

6 avril 2009

Charlotte et Max Gerson

Connaissez vous le traitement contre le cancer de Max Gerson? J'ai acheté un des livres de Charlotte Gerson sur les travaux de son père Max. J'aime le ton franc et direct de cette femme (aujourd'hui 87 ans et toujours active professionellement). Elle...

Posté par texmex à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: film, cancer

Partager cet article

31 décembre 2008

Qu'est ce que le tofu? Bon ou pas?

Comment est fait le tofu? C'est fait à base de soja, le soja est une plante grimpante, proche du haricot, qui produit des graines oléagineuses. Ces graines sont surtout utilisées pour produire de l'huile de soja. On trempe les graines de soja dans l'eau...

Posté par texmex à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, soja

Partager cet article

18 novembre 2008

Codex? qu'est que c'est - L'industrie du cancer

Le Codex qu'est ce que c'est? L’Ordre Moisi du Codex Alimentarius envoyé par NosLibertes Ca nous touche aussi en Europe, puisque toutes ces organisations sont mondiales et arrosent toutes les compagnies. Le Cancer ? Une affaire rentable envoyé par NosLibertes...

Posté par texmex à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cancer, codex

Partager cet article

14 novembre 2008

Journée mondiale du diabète

Le diabète est une maladie qui peut être complètement soignée jusqu'à être éliminée. Il faut faire des efforts, et le résultat sera là au bout de 30 jours, regardez le trailer de ce film "Raw for 30 days". Et si vos reins ont été touché par le diabète,...

Posté par texmex à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raw food, diabète