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La vie au jour le jour
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30 décembre 2008

Que mange-t-on vraiment? des films et des livres

L'obésité progresse dans tous les pays, et ma visite aux USA en octobre me rend toujours consciente de ce fléau. En effet ne serait-ce que dans l'avion où il est vraiment inconfortable de se trouver à coté de quelqu'un qui ne tient plus dans son siège....
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14 juin 2008

Etre crue pendant 30 jours (mois de Juin)

Ca ne peut que me faire du bien. Des tonnes de légumes et de fruits pendant cette période. Je devrais pouvoir me sevrer de tout grain pendant 30 jours. C'est à dire que je ne vais pas manger de pain ni de brioche pendant un mois... Ouch. Je ne prends...
18 février 2010

Jamie Oliver

Une note de Papilles et Pupilles a attiré mon attention sur Jamie Oliver et son action pour changer la nourriture ingérée par nos enfants et faire comprendre aux parents que la nourriture doit ê tre équilibrée et de bonne qualité. Donc il faut éduquer...
31 mai 2023

Muffins à la banane moelleux

Mélanger (je me sers d'un petit mixer avec lame en S) 2 bananes en purée + 2 oeufs + 1 yaourt de noix de coco + 2 cs d'huile de coconut fondu + 2 cs de sirop d'érable + 1 tasse de farine et 1/2 sachet de levure chimique et éventuellement quelques noix...
3 mai 2023

Comment recoller le bord d'un lai de papier peint

faire sa colle de papier peint (utiliser la colle standard) déchirer un morceau de papier à la taille de la fente à recoller et l'insérer dedans (en le laissant dépasser) prendre un couteau et prendre de la colle pour la glisser derrière le papier sur...
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15 novembre 2023

Babaganoush in a blink

Depuis que je cuis les aubergines à la vapeur, je m'en sers plutôt comme des pois-chiches. Mettre dans le mixer avec lame en S 2 petites aubergines épluchées, coupées en long, cuites à la vapeur au moins 10 minutes une petite poignée de morceaux de saumon...
9 juillet 2021

Saumon IKEA congelé au Vitaliseur de Marion 10 minutes

Alors tout est dans le titre. J'achète du saumon IKEA parce que c'est pratique et me permet d'avoir toujours de quoi nourrir une petit faim. Comme j'utilise mon vitaliseur pour décongeler des dimsum (achetés à Carrefour) en 10 minutes, j'y ai joins un...
31 mai 2021

Rhubarbe du jardin

J'ai ce plan de rhubarbe depuis plusieurs années mais je n'avais jamais voulu la préparer en dessert. Cette année une amie m'a dit que c'était délicieux. Aors voici la recette pour la déguster: Couper les longs bouts de rhubarbe, retirer les feuilles...
3 novembre 2007

Soupe crue de courgettes

Ce soir une soupe crue!!! Eh oui je me mets à incorporer de plus en plus d'aliments crus dans notre alimentation. J'ai essayé une nouvelle recette mais sans beaucoup d'espoir. Eh bien ça a marché, tout le monde en a mangé et a apprécié. Même Grande Pucette...
17 janvier 2024

Crêpes au sarrasin ou blé noir pour le petit-déjeuner salé

Les crêpes au sarrasin contiennent très peu de gluten. La pâte une fois réalisée peut se garder jusqu'à 3 jours au frigo et la fermentation qui en résulte y ajoute des bienfaits. Pour 250gr de farine de sarrasin, ajouter 0,5 litre d'eau, et un peu de...
3 octobre 2023

Brocolis à la vapeur

Rincer les têtes de brocolis Eteter et mettre à cuire à la vapeur avec des gousses d'ail et quelques grains de poivre Timut Faire une sauce avec 150gr d'haricots rouges cuits, 2 à 3 cuillères de poivrons rouges à l'huile, un peu d'eau chaude, des gousses...
3 juillet 2023

Rillettes de sardines

Les sardines, j'aime et c'est bon de manger des petits poissons pour les bons gras. Alors de temps en temps, j'aime faire une recette particulière. Dans un petit bol, mélanger: 3 sardines (1 boite de sardines à l'huile) 4 cc d'huile de la boite 2cs de...
20 juin 2023

Glace au mascarpone

Mélanger les ingrédients suivants: 250gr de mascarpone 2 oeufs 2cs de miel 1cs d'extrait de vanille ou de liqueur Mettre au réfrigérateur quelques heures. Pour déguster, sortir avec 20 minutes d'avance. Et servir avec des fruits cuits ou un coulis de...
14 mai 2023

Spread vegan

https://elavegan.com/vegan-cream-cheese/ Pour le réaliser mettre dans un bol de mixer: 1 tasse de graines de tournesol trempées 1 heure dans de l'eau chaude ou 1 nuit dans de l'eau froide 2 cs de levure nutritionnelle ou nouch 1 ou 2 pincée(s) de sel...
11 mai 2023

Pour se débarrasser des punaises de lit

Phase d'observation Il faut d'abord observer leurs traces, leurs excréments, des petites tâches ou plutôt des points noirâtres. Cela permettra d'identifier les nids donc les zones à traiter en priorité pour les détruire efficacement. En présence de trâces,...
10 décembre 2019

Les gaufres de Sylvie

La recette originale de Sylvie: 2 oeufs 20 ml d’huile de coco bio extra vierge 120 ml de lait d’amande non sucré 40 gr de dates 75 gr de farine complète Dans un mixeur mettre: les oeufs, l’huile, le lait, les dates et la farine. Mixer le tout. Faire cuire...
12 février 2016

Le désencombrement de la maison

La démarche de désencombrer sa maison, l'espace dans lequel on vit, est proche de celle du zéro déchet, c'est celle de la simplicité. En effet il semble qu'une maison simple et désencombrée permet de passer plus de temps à faire des choses amusantes,...
30 octobre 2022

Pour la pâte à empanadas

Mélanger 350 g de farine, 4 g de sel, 1 cc de sucre puis 170 g de beurre puis ajouter 1 œuf avec 100 ml de lait. Utiliser le robot avec la lame à pétrir. Aplatir entre deux feuilles de papier cuisson. Mettre à reposer au frigo 15 minutes. Puis abaisser...
20 juin 2021

Apéro du dimanche midi

Une constante le saumon fumé sur pain complet tranché très fin, avec un wisky SingleMalt avec beaucoup d'eau pétillante. Cubes de saumon frais+ avec épices, cuits à four chaud 5 minutes (repos dehors 5 minutes) Gaspacho+ (tomate sans peau, poivron rouge,...
10 août 2022

Muhammara ou purée de poivrons rouges pour l'apéritif

Mettre dans le blender avec lame en S, dans l'ordre ci dessous: 3 poivrons rouges cuits et pelés 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse de noix 2 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail dénervée 1 cc de jus de citron poivre, cumin, sel, piment Manger sur des tranches...
7 octobre 2019

BDNF - Brain Derived Neurotrophic Factor

Savez vous ce que c'est? C'est la clé de la neurogénèse, la capacité des cellules de notre cerveau qui se régénèrent, donc un mécanisme naturel antivieillissement, et une prévention importante contre la maladie d'Alzheimer et Parkinson. Le BDNF Brain...
19 août 2018

Aubergines à la thai

J'ai adapté un curry d'aubergines avec les épices dont j'avais envie. Faire revenir un oignon avec 2 cuillères à soupe de Curry Thai rouge y ajouter 3 tomates épluchées et coupées en 8 Y ajouter 4 aubergines coupées en cubes de 1 à 2cm. J'ai enlevé une...
27 février 2016

Si je baisse le volume de mes ordures ménagères...

... je baisse le coût de ma redevance incitative. Alors voilà ce que je viens de trouver: "Les habitants de la Communauté de Communes du Pays de Gex - environ 78 538 habitants - produisent chaque année plus de 20 611 tonnes d'ordures ménagères, soit environ...
8 février 2016

Identifier ses déchets

La première étape pour réduire ses déchets est de connaitre ce qu'il y a dans votre poubelle. Pour ma part nous mettions entre 2 et 4 jours pour remplir notre poubelle de 35 litres. Ca dépend principalement du nombre de repas que nous prenons à la maison...
7 février 2016

Approche zéro déchet

Qui est Béa Johnson? Une avignonaise qui vit aux Etats-Unis avec sa famille. Pour ceux qui en ont déjà entendu parlé, deux attitudes possibles: "oh non, c'est celle qui a un pot de confiture comme poubelle pendant une année!" ou alors " Ah oui, j'ai commencé...
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