Spread vegan

https://elavegan.com/vegan-cream-cheese/

Pour le réaliser mettre dans un bol de mixer:

• 1 tasse de graines de tournesol trempées 1 heure dans de l'eau chaude ou 1 nuit dans de l'eau froide
• 2 cs de levure nutritionnelle ou nouch
• 1 ou 2 pincée(s) de sel
• quelques tours de moulin de poivre
• 1/2 citron de jus (pas trop de liquide, à ajuster au mixage)
• 1/2 tasse d'eau (à ajouter en 2 fois)
• 1 cc de piment genre chipotle avec tout autre aromatique (coriandre séchée, persil séché, ...)

Pour le premier essai, j'ai utilisé mon mixer avec lame S. Le rendu est bon.