Babaganoush in a blink

Depuis que je cuis les aubergines à la vapeur, je m'en sers plutôt comme des pois-chiches.

Mettre dans le mixer avec lame en S

• 2 petites aubergines épluchées, coupées en long, cuites à la vapeur au moins 10 minutes
• une petite poignée de morceaux de saumon fumé
• 1cs de tahini
• 1 ou 2 cs d'huile d'olive
• poivre
• 2 splash de tamari ou de shoyu
• 2 gousses d'ail dégermées

Comme je n'avais plus de pain dans la maison, j'ai dégusté ce babaganoush avec 5 TUC et une grosse cuillèrées de kimshi maison.