Pour la pâte à empanadas

Mélanger 350 g de farine, 4 g de  sel, 1 cc de sucre
puis 170 g de beurre
puis ajouter 1 œuf avec 100 ml de lait.

Utiliser le robot avec la lame à pétrir.

Aplatir entre deux feuilles de papier cuisson.

Mettre à reposer au frigo 15 minutes.

Puis abaisser sur 3 ou 4mm d'épaisseur.

Découper des ronds de 10cm de diamètre.