Muhammara ou purée de poivrons rouges pour l'apéritif

Mettre dans le blender avec lame en S, dans l'ordre ci dessous:

• 3 poivrons rouges cuits et pelés
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de noix
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail dénervée
• 1 cc de jus de citron
• poivre, cumin, sel, piment

Manger sur des tranches de pain légèrement grillées, ou sur une pâte à pizza.