Les gaufres de Sylvie

La recette originale de Sylvie:

• 2 oeufs
• 20 ml d’huile de coco bio extra vierge
• 120 ml de lait d’amande non sucré
• 40 gr de dates
• 75 gr de farine complète

1. Dans un mixeur mettre: les oeufs, l’huile, le lait, les dates et la farine.
2. Mixer le tout.
3. Faire cuire dans un gaufrier
   

Alors évidemment je n'avais pas tous les ingrédients, j'ai utilisé ce que j'avais sous la main.
J'ai mis 2 oeufs, 120ml de lait cru, 2 dates, 2cs d'huile de coco dans un MagicBullet, puis j'ai rajouté 75gr de farine blanche.
Et hop dans le gaufrier bien chauffé pendant 3 minutes, j'ai obtenu un peu plus de 2 gaufres bien remplies. Contre 5 gaufres pour Sylvie. Délicieux.

A la place du lait, je mettrai du babeurre la prochaine fois.