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La vie au jour le jour
lin
16 octobre 2010

Pour qui sonne le gras de Taty

Pour qui sonne le gras de Taty
J'ai renoué avec la lecture des livres de Taty, en commencant pas le dernier de la série de ces topos: Pour qui sonne le gras. C'est Catherine du blog Trop bon qui a présenté ce livre et donné l'envie de l'acheter. Après un première lecture, je cuisine...
Posté par texmex à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lin,  gras,  taty.be

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16 octobre 2010

L'huile de lin est de nouveau autorisée à la vente en France

Par arrêté du 12 juillet 2010 (modi fiant l’arrêté du 4 décem bre 2008), la com mer cia li sa tion en France de l’huile de lin vierge en tant qu’huile ali men taire est désor mais auto ri sée. Donc nous allons bientôt voir de l'huile de lin dans les magasins...
Posté par texmex à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lin,  huile de lin

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14 mars 2009

Biscuits crus au lin

Biscuits crus au lin
Mélanger dans un grand bol: 3 cs de graines de lin dorées moulues 3 cs de graines de tournesol moulues 2 bananes écrasées à la fourchette 2cc de cannelle en poudre 1 pincée de sel 1/2 tasse de raisins secs Ensuite c'est l'étape du déshydrateur, avec des...
Posté par texmex à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tournesol,  lin,  banane

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12 mars 2009

Flax crackers

Flax crackers
Ca y est j'ai enfin fait nos premiers crackers avec des graines de lin. Les propriétés mucilagineuses du lin rendent possibles ces crackers. Une fois trempées dans l'eau, les graines libèrent une sorte de gelée, qui sert de liaison pour les crackers....
Posté par texmex à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tournesol,  lin,  tomate

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9 mars 2009

Graines germées: le lin

Graines germées: le lin
Une graine particulièrement difficile à faire germer mais qui contient des trésors de bienfaits. Le lin est un mucilagineux, ce qui signifie qu'une fois trempée dans l'eau la graine dégage une substance gélatineuse qui enveloppe la graine. Après une nuit...
Posté par texmex à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graines germées,  lin

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10 septembre 2008

Smoothie vert avec les graines germées

Smoothie vert avec les graines germées
Depuis que je vais à la Fraisière j'ai toujours un gros sac de tomates dans la cuisine. La récolte est facile et les tomates sont aussi rouges que vous les récoltez. Alors tous les matins mon smoothie vert contient maintenant au moins une tomate, et bien...
Posté par texmex à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graines germées,  smoothie,  lentilles,  lin

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22 mars 2008

A quand l'huile de lin en France?

A quand l'huile de lin en France?
L'huile de lin est une huile très bénéfique pour la santé, elle est par exemple recommandée comme source d'oméga 3 par le Dr Catherine Kousmine. L'huile de lin est constituée de 90% de glycérides, d'acides gras insaturés (10 à 25% d'acide linoléique,...
Posté par texmex à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lin

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