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La vie au jour le jour
tomate
5 février 2021

Pâtes et feta

La nouvelle folie du moment en cuisine sont des pâtes avec de la feta et des tomates cerises. Rien de plus simple et rapide pour un plat de confort. Mettre un trop grand plat de verre au four avec des tomates cerises et de la feta, arroser de poivre et...
Posté par texmex à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  feta,  pâtes

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19 septembre 2019

Légumes au four

Légumes au four
Une recette qui permet d'extraire la quintescence du goût des légumes de l'été. Aujourd'hui c'est la fin des tomates et je fais ma dernière fournée de tomates cerises au four. J'adore passer du temps à couper les tomates cerises en deux, à les disposer...
Posté par texmex à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate

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18 août 2019

Courgette en couche de paté végétal

Courgette en couche de paté végétal
Hier j'ai préparé plusieurs composantes pour mon lunch de dimanche. Une tasse de lentilles puis une tasse de pois chiches à l'Instant Pot (ou cocotte minute) Paté végétal avec graines de tournesol et tomates séchées Sauce tomate avec ail en morceaux Le...
Posté par texmex à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tournesol,  tomate

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18 juillet 2019

Gaspacho

Gaspacho
Hum l'été est là et les tomates locales sont mures. Alors vivement le gazpacho dont les ingrédients sont à mettre dans un bon blender: 3 tomates dont on enlève la peau et les pépins. 2/3 d'un concombre épluché 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Posté par texmex à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  concombre

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10 mars 2019

Dal de lentilles et tomates

Dal de lentilles et tomates
1 oignon 1 cs d'huile de coco 1cs de curry de Madras sel 100g de lentilles rouges 1 boîte de 400g de tomates pelées concassées 3 dl de bouillon de légumes 2 dl de lait de noix de coco 20g de morceaux de coco coriandre 1/2 jus de citron vert Dans l'Instant...
Posté par texmex à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  lentilles,  tomate

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12 mars 2009

Flax crackers

Flax crackers
Ca y est j'ai enfin fait nos premiers crackers avec des graines de lin. Les propriétés mucilagineuses du lin rendent possibles ces crackers. Une fois trempées dans l'eau, les graines libèrent une sorte de gelée, qui sert de liaison pour les crackers....
Posté par texmex à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tournesol,  lin,  tomate

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