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La vie au jour le jour
22 avril 2021

Muffins au chocolat à la vapeur douce

Des muffins tellement rapides à faire et à cuire à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion.

  • 3 oeufs (moyens)
  • 50g de poudre de cacao amer
  • 50g de sucre semoule
  • 150g de lait fermentée (rayon frais)
  • 50g de beurre fondu
  • 100 g de farine: blé ou riz, sarrasin et lupin par exemple
  • 30g de fécule
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • Mélanger les oeufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu.
  • Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélanger bien afin de répartir celle-ci dans la pâte.
  • Incorporer pour finir les pépites de chocolat et répartisser dans les moules de silicone.
  • Disposez les moules silicone dans le tamis et disposer le sur la casserole en ébulittion pour 15 minutes de cuisson à la vapeur douce. 
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