22 avril 2021
Muffins au chocolat à la vapeur douce
Des muffins tellement rapides à faire et à cuire à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion.
- 3 oeufs (moyens)
- 50g de poudre de cacao amer
- 50g de sucre semoule
- 150g de lait fermentée (rayon frais)
- 50g de beurre fondu
- 100 g de farine: blé ou riz, sarrasin et lupin par exemple
- 30g de fécule
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50g de pépites de chocolat noir
- Mélanger les oeufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélanger bien afin de répartir celle-ci dans la pâte.
- Incorporer pour finir les pépites de chocolat et répartisser dans les moules de silicone.
- Disposez les moules silicone dans le tamis et disposer le sur la casserole en ébulittion pour 15 minutes de cuisson à la vapeur douce.
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