Articles populaires – La vie au jour le jour

4 janvier 2022

Falafels au four

Alors je fais tremper deux tasses de pois chiches crus. 12 heures plus tard je sépare en deux: une moitié dans le tamis du vitaliseur pendant 25 minutes. Ces pois chiches crus seront parfaits dans un curry. le reste avec deux poignées généreuses de pousses...

Posté par texmex à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

7 septembre 2022

Dahl aux lentilles corail

Pour 4 portions généreuses. Cuire dans l'ordre: 1 oignon avec un peu d'huile pendant 5 minutes 2 gousses d'ail, gingembre, flocons de piment, 1cs de poudre de curry pendant 2 à 3 minutes 150gr de lentilles corail, 400gr de pulpe de tomates, 500ml d'eau...

Posté par texmex à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

17 décembre 2021

Croquants aux noix

Mélanger3 œufs et 1 tasse sucre (1/2 tasse pour moi)puis 1/2 tasse huile de coco Ajouter3 tasses farine et 1 ½ cuil levurepuis 1 tasse de noix concassées Avec des mains mouillées, former 2 (ou 4) longues bandes de pâte sur une plaque recouverte de papier...

Posté par texmex à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 avril 2021

Carottes au four

Plat délicieux et sucré après cuisson au four. Mettre le four à chauffer à 200oC. 1kg de carottes bio épluchées et coupées en diagonale huile d'olive épices suivant vos goûts (mexicain pour nous) sel et poivre Il suffit de mettre tout dans un saladier,...

Posté par texmex à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 avril 2013

Vitalité = Force - Obstruction (Arnold Ehret)

Un résumé rapide de la video de Thierry de Vivre Cru, vous trouverez la retranscription complète. Arnold Ehret (29 Juillet 1866 Allemagne – 9 Octobre 1922 USA), scientifique allemand, a écrit de nombreux livres sur la nutrition, la détonimation, le frugivorisme,...

Posté par texmex à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 novembre 2020

Cuisiner en petites quantités

Cuisiner pour une seule personne est vraiment facile, et je me fais plaisir en cuisine. Et pour les courses aussi! J'ai acheté un poêle Tefal en inox de 20cm, après avoir testé la plus grande. C'est vraiment parfait pour cuisiner, aussi bien pour mijoter...

Posté par texmex à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 novembre 2020

Lentilles et butternut à la thaï

Cuire 1 tasse de lentilles vertes après les avoir fait tremper. Faire blanchir un ou deux oignons, puis incorporer environ 1/2 courge butternut coupées en dés. Y mettre 2cc d'épices thaï (fort pour ma part le vert) et du poivre. Vous pouvez inclure une...

Posté par texmex à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

26 octobre 2020

Gros Coookie

Quoi de plus simple que de faire des cookies mais voici une nouvelle façon de cuire ce délicieux cookie géant.Préchauffer le four à 175oC. Il suffit de mélanger: 130 g de beurre en pommade et 140g de sucre puis un oeuf (50g) et un peu de vanille et enfin...

Posté par texmex à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

16 août 2020

Pâtes du dimanche soir

D'abord il faut passer par le jardin, et récolter les tomates cerises et le basilic, puis faire cuire quelques pâtes bio demi-complètes en 7 minutes, puis couper les tomates cerises en 4, ciseler le basilic, 2 ou 3 cuillères d'huile d'olive, et le jus...

Posté par texmex à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

14 juillet 2020

Dessin

Bon j'ai bien essayé de dessiner les 3 filles de la famille sans direction mais ce n'est pas forcement un grand succès. Après 10 heures de travail cumulé, le protrait de S. est vaguement ressemblant! Finalement je me suis résolue à suivre un tuto sur...

Posté par texmex à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

29 octobre 2020

Soupe velouté d'automne

Le principe est le même pour tous les légumes en velouté. Il suffit de faire revenir tout doucement un oignon jusqu'à transparence, avec curry, thym, et laurier ainsi que les légumes coupés en petits dés (600gr). Assaisonnez avec sel et poivre.Versez...

Posté par texmex à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 août 2020

Lifi

Gunther Pauli et Idriss Aberkane sont passés à Genève pour le dernier épisode de leur tour de France de l'innovation entrepreneuriale: SuperFrance. On retrouve toutes les étapes sur la chaine Youtube. Quelques explications rapides sur Lifi: transmission...

Posté par texmex à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

9 juin 2020

Tortilla de chou-fleur

Prendre un chou-fleur, en estraire les florets et les faire cuire à la vapeur al dente Préparer 60g de farine, 1 ou 2 oeufs, 75g de fromage rapé, sel, poivre et les mélanger au chou-fleur refroidi Faire cuire dans une petit poêle comme une totilla 4 minutes...

Posté par texmex à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 novembre 2011

Noel 2011 made in local

UNE IDEE GENIALE!!! FAIT POUR/PAR DES AMI(E)S - Proposons-nous d'acheter tous nos cadeaux de Noël à la voisine couturière, à l'artisan qui fait des bagues, à l'apiculteur qui habite près de chez toi, à l'amie qui vend par Internet... Faisons que notre...

Posté par texmex à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 mars 2010

Le bonheur est dans le pot

J'ai enfin trouvé des bons petits plats cuisinés par d'autres pour notre famille et qui me font découvrir de nouvelles recettes. Et point non négligeable ces recettes sont appréciées par les enfants. Nous avons commencé par le Quinoa a la bolivienne....

Posté par texmex à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 août 2018

Cold Brew Coffee

J'aime beaucoup le café mais pas plus d'une tasse par jour, et le matin si possible. Sinon je ne dors pas bien. Je viens de découvrir une nouvelle méthode pour faire un café bien moins acide: le cold brew coffee ou café infusé à froid. La méthode la plus...

Posté par texmex à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 mars 2009

Earth Hour - 28 Mars de 20h30 à 21h30 - Eteignez toutes les lumières

Pour célébrer le changement à l'heure d'été le 28 mars, vous pouvez soutenir une action du WWF: Earth Hour. L'heure que vous donnerez à la Terre. Le WWF a décidé de lancer une mobilisation internationale avec un moment fort le 28 mars 2009 qui prévoit...

Posté par texmex à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 février 2016

Pancakes avec 2 ingrédients! sans lait, sans gluten, sans sucre!

Prendre 1 banane bien mûre réduite en purée et 2 oeufs, les battre comme une omelette. Chauffer une poêle, puis y mettre 3 cuillères à soupe du mélange. Cuire 3 minutes. Les retourner bien précautioneusement pour cuire l'autre coté en 2 ou 3 minutes....

Posté par texmex à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 mai 2017

Zéro déchet

Le Zéro déchet à la maison Je pense de plus en plus souvent à la démarche de base: Refuse (refuser les emballages pas nécessaires, et amener ses propres sacs pour le vrac) Re-use (réutiliser ce qu'on peut, les vieux habits se transforment) Recycle (recycler...

Posté par texmex à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

26 janvier 2016

Pour des images plein de sens

Je viens de découvrir un nouvel outil: CANVA. Et c'est gratuit pour la majeure partie de son utilisation. Certains designs peuvent couter 1$ pour le télécharger, mais pour l'instant je reste sur les designs standards et j'ai déjà largement de quoi faire....

Posté par texmex à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 novembre 2015

Nouvelle boutique de pochettes en simili cuir

Je viens d'ouvrir une nouvelle boutique po ur vendre mes créations en simili cuir. Je fais toujours des trousses pour la famille et les amis. Quand il faut un cadeau pour une invitation ou pour remercier quelqu'un, alors je me tourne vers ma machine à...

Posté par texmex à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

16 mai 2009

Jus de betterave-herbe-orange: sang de plantes

J'ai fait une petite cure spéciale et éclair. En fait je ne pense à rien d'autre qu'à utiliser mes betteraves avant qu'elles ne se perdent dans mon frigidaire.Et mon herbe de blé est prête. Herbe de blé (j'en ai pris la moitié) Donc je sors mon Champion...

Posté par texmex à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 juillet 2014

J'aime la glace ... et les bananes: Le Yogu-Joy (ou le Yonanas)

J'ai découvert un nouveau gadget: le Yogu-Joy. Je l'ai découvert sur un blog tenu par Sylvie: Les conseils de Sylvie et plus particulièrement cet article. J'ai deux autres outils qui me permettraient de faire la même chose (mon blender Vitamix et mon...

Posté par texmex à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 mars 2014

Légumes lacto-fermentés: choux et carottes rapées

Alors on commence avec un chou blanc coupé au robot. Un pot avec 500ml d'eau et 10g de sel dilué. un pot en verre genre LeParfait avec capuchon Il suffit de tasser le chou dans le pot de verre, on peut se servir d'un mallet en bois ou de son poing......

Posté par texmex à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 janvier 2013

Douceurs chocolatées à la noix de coco

Mélanger et laisser refroidir 10 minutes au froid: 80g d'huile de noix de coco (en boutiques bio) (1/2 tasse) 1/4 tasse de noix de coco rapée finement (c'est très léger) 1 cs de sirop d'érable (optionel) (plus ou moins suivant votre gout) Faire fondre...

Posté par texmex à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]