Articles populaires – La vie au jour le jour

18 octobre 2005

Stand de potirons

Ici les courges sont disponibles à profusion. Il doit y avoir des champs et des champs à perte de vue parce que partout des stands comme celui-là fleurissent. Les Pucettes se sont amusées pendant que je jetais mon dévolu sur 2 courges moyennes et quelques...

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17 octobre 2005

Le plus grand batiment a Austin

Frost Bank Tower 401 Congress Avenue Austin, TX 78701 C'est le batiment le plus haut d'Austin, 157m, 33 étages. 4 restaurants, un fitness, des magasins, et surtout des bureaux pour toutes les prestigieuses entreprises d'Austin. Inauguré le 1er Février...

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16 octobre 2005

Anachronique: cables electriques partout

A Austin tout est beau et immense mais il y a un aspect de la ville qui rend les photos difficiles, en tous cas depuis la voiture! Tous les cables électriques sont à l'air libre. Seulement dans les quartiers les plus récents, les cables sont enterrés...

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6 janvier 2006

Utiliser du vinaigre blanc pour la maison

Ma maman depuis 2 ou 3 ans n'utilise plus d'anticalcaire ou même de produits pour nettoyer les vitres, mais utilise du vinaigre blanc. Grande prétresse de la javel, elle en a pratiquement abandonné sa consommation. Et c'est toujours aussi propre chez...

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7 octobre 2005

Mon micro-jardin a donné une courge!

Eh oui avant de partir il est temps de récolter le dernier légume (après les broccolis) de mon micro jardin. Plusieurs soupes et un gratin seront parfaits pour finir les provisions du frigo. C'est vrai que les légumes que vous cultivez (en l'occurence...

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26 décembre 2005

Deviled eggs

Pour 4 personnes: 8 oeufs cuits dur 1 jaune d'oeuf 1 cc de moutarde forte huile de tournesol pressée à froid persil, poivre Recette très simple et très rapide à monter: Coupez les oeufs durs en deux et recueuillez le jaune cuit dans un bol. Faites une...

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26 décembre 2005

Dinde aux marrons: un classique

Pour 4 à 6 personnes: 1 dinde de 3 à 4 kg environ 100 g de lardons 1 oignon et 3 échalotes et 2 gousses d'ail 1/2 céleri et 1 carotte et quelques champignons 4 c à soupe de persil haché 250 g de marrons au naturel 100 g de mie de pain rassis avec 1 ou...

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24 décembre 2005

Mayonnaise inratable

La mayonnaise est pour moi inratable, surtout si j'utilise mon robot mixeur pour les oignons. Mettez une cuillère à soupe de moutarde forte, un jaune d'oeuf et 3 cs d'huile de tournesol pressée à froid. Faire tourner pendant une ou 2 minutes. Ajoutez...

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24 décembre 2005

Le praliné

Hum je me suis décidée à faire ma propre bûche et malgré des marrons qui me font de l'oeil, je décide pour du praliné. Une recette parmi tant d'autres, celle de Minouchka. Ce n'est pas compliqué: même quantité de sucre que de noisettes et amandes, à feu...

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24 décembre 2005

2006 pointe le bout de son nez

Joyeux Noel etBonne Année 2006 à tous L'aventure des blogs en 2005restera un plaisir uniqueet sans cesse renouvelé. Merci à tous ceux qui ont laissé des commentaireset à bientot pour une année 2006 fructueuse.Pour les adultes, ces fêtes sont entre autres...

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26 décembre 2005

Mauvais pour la peau les produits classiques

Les crèmes du commerce ou les shampoings pour le corps peuvent vous réserver des surprises qui ne vous enchanteront pas. Même la simple crème Nivea contient toutes sortes de substances non-recommendables. Alors regardez du coté des produits Weleda qui...

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14 septembre 2005

Gratin de courgettes complet

Toujours suivant l'inspiration du gratin de courgettes de Cléa, je vous présente ma dernière version. J'avais 3 courgette et 3 pommes de terre, alors comment les tourner en un repas complet pour le déjeuner pour 3 personnes? Au contraire de Cléa qui épure...

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5 septembre 2005

Dimanche soir: improvisation au menu

Dimanche soir repas en 4ème vitesse. Après la salade du midi, j'ai faim! Soupe de choux-fleurs D'abord coupez les 2 choux-fleurs et le reste de ma courgette géante (ou 2 courgettes normales) en gros morceaux, mettre à cuire dans la cocotte minute 3 minute...

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3 décembre 2005

Delices au chocolat d'Anabama

Bon je viens de gouter les petits biscuits au chocolat d'Anabama et je confirme qu'ils sont bien divins. Le commentaire de mon mari "Tu les as fais toi-même?!"... on voit tout de suite la confiance qui règne par ici... non je rigole, le ton était admiratif...

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3 décembre 2005

L'hiver à Neuchatel

Bon je ne les sens jamais ces questionnaires avant de les avoir commencé, mais à la fin j'adore tellement les souvenirs. Alors Mijo aimerait savoir comment l'hiver se passe par ici en altitude (bon enfin je suis seulement à 777m mais ca suffit à avoir...

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1 septembre 2005

Machine à pain II

C'est génial, j'ai fait un deuxième pain que tout le monde a apprécié pour le petit déjeuner. Et mon mari pense maintenant que c'est un super produit!!! Une première chose est de déterminer le TH (taux d'humidité) (merci Caro pour le lien) de sa machine...

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1 décembre 2005

Les truffes maison

Je n'aurais jamais penser faire mes propres truffes, d'autant que je n'en achète pas beaucoup (en fait il y a des conservateurs dans toutes celles qu'on trouve en grands magasins). Petite recherche sur Google pour finalement trouver deux tendances: une...

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31 août 2005

Machine à pain (map)

Ca y est j'ai acheté ma première machine à pain. Après lecture de quelques forums sur SuperToinette, j'avais fixé mon choix sur une machine perfectionnée mais après avoir pris conseil auprès de Mercotte, j'ai fait un détour au Carrefour de la Chaux-de-Fonds...

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24 novembre 2005

Mes premiers financiers

Eh oui tout arrive, j'ai finalement fait mes premiers financiers. Depuis le temps que je vous vois toutes réussir de succulents petits gateaux, je me suis finalement décidée. Comme il me restait deux blancs d'oeuf (chez Clipoye il y avait à l'origine...

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22 novembre 2005

Chocolate chip cookies

Rapide à faire et délicieux. Préparez les ingrédients et attaquez vous à cette recette hyper facile. Ingrédients: pour 18 pièces 120g de farine levure chimique et sel 120g de beurre ramolli 50g de sucre blanc 50g de sucre brun vanille 1 oeuf 100g de chocolat...

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21 novembre 2005

Pain plat sur poolish

Bon je voulais faire des baguettes avec une mie bien aérée et légère. En lisant un peu les forums de Supertoinette, quelques discussions, et spécifiquement cet article sur la baguette, me voilà parti pour une nouvelle expérience. Bon pour le poolish 150g...

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20 novembre 2005

Pancakes du dimanche matin

Ingrédients: 2 oeufs (pas plus sinon les pancakes sont trop lourds dans l'assiette) 4dl de lait 1 cs de sucre (facultatif) un peu de vanille (optionel) 300g de farine (plus si vous aimez plus ferme) 1 cc de levure chimique Préparation: Mélanger les ingrédients...

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19 novembre 2005

Comment reconvertir une cafouillage de macarons

Alors la recette de Cindy en tête mais pas sous la main, j'ai commencé des potentiels de macarons au chocolat. 120g de poudre de noisettes (les amandes disparaissent très vite), 200g de sucre glace et 2 cuillères de cacao à passer à travers la passoire....

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17 novembre 2005

Peanut butter cookies

Aujourd'hui encore des cookies pour mon mari qui me les réclame depuis si longtemps: des peanut butter cookies. Alors je vais aujourd'hui prendre la recette de Cooking for engineers. Ca fait longtemps que je n'avais pas visité son site. Il va falloir...

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14 novembre 2005

Triangles (!) à l'orange - Kikiveutkivientkuisiner

Si ca vous dit vous pouvez faire vos écorces d'oranges confites comme Bichonne, mais je n'en ai pas le courage. Donc voici la recette et le résultat! Pourtant j'ai toujours appris ma géométrie. 70g de sucre et 1 orange en zeste 250g de farine et 1 cc...

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