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La vie au jour le jour

22 mars 2006

Graisses hydrogénées: qu'est ce?

Extrait de l'article sur les graisses qui amaigrissent de la fondation Weston Price par Mary Enig et Sally Fallon. N'hésitez pas à lire leur livre Nourishing Traditions. Il m'a tenu compagnie à la piscine cet été. [....] L’hydrogénation: C’est un processus...
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22 mars 2006

Qu'en pensez-vous? une résolution de printemps.

Lu dans http://www.hereandnowbooks.com/ Médecine conventionelle Médecine alternative Médecine nutritionelle Bureau et hopital Bureau Maison Remboursement des assurances Peu remboursé Pas de remboursement (suppléments) Bonne détection et diagnostic Bonne...
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22 mars 2006

Quiche Moumoune des P'tites Poulettes

Quiche Moumoune des P'tites Poulettes
C'est une super tarte sans croute très pratique quand le frigo est plutôt vide... que j'ai trouvé chez les P'tites Poulettes. Depuis j'ai refait cette recette toute simple plusieurs fois au bonheur de toute la famille. 3 oeufs 100g de farine 5dl de lait...
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20 mars 2006

Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises
Pour célébrer l'arrivée du printemps, j'ai eu envie de faire une charlotte aux framboises, oui bon ce sera des framboises congelées. Ca m'a toujours semblé très simple comme dessert, et en plus j'ai de la crème crue de l'Aubier. Alors pour être sûre de...
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18 mars 2006

La cigale et la fourmi

La cigale et la fourmi
Si vous comprenez l'anglais, allez faire un tour sur ce site http://www.mercola.com/ et fouillez le site, prenez le temps de lire et recherchez ce qui vous interesse en ce moment. Un super blog plein d'infos courtes et édifiantes.Pour commencer visualisez...
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17 mars 2006

Truffes au chocolat au lait HELP

Truffes au chocolat au lait HELP
Alors sur le modèle des truffes au chocolat de Mercotte, j'ai essayé de faire des truffes au chocolat au lait. Et j'ai rajouté de la poudre d'amandes. Eh bien catastrophe: Ca ne solidifie pasmême au congélateur (depuis 1h)? Alors comment faire pour que...
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17 mars 2006

Empanadas à la viande hachée

Empanadas à la viande hachée
J'ai de la viande hachée dans le frigo, une recette toute simple les Empanadas à la viande hachée de 1001délices ... et 3 enfants à la table ce midi, on essaye. ce sera accompagné de choux fleurs à la vapeur, et de betterave crue rapée (vraiment pas cher...
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17 mars 2006

Tourte aux pommes et aux myrtilles

Tourte aux pommes et aux myrtilles
Encore un nouveau livre de cuisine et un de Marabout Chef, celui des Meilleurs dessserts. Allez savoir pourquoi mais après avoir feuilletée le livre dans tous les sens, je commence par la première recette. En fait j'ai un tellement bon souvenir des apple...
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14 mars 2006

Salade d'épinards avec tarte celeri-saumon fumé

Salade d'épinards avec tarte celeri-saumon fumé
Sur exactement le même modèle que la quiche poireaux-jambon, j'ai fait aujourd'hui la même tarte avec du saumon fumé en épaisses bandes et du céleri coupé en petits dés cuits à la vapeur. J'ai rajouté quelques graines de lin pour le décor. Mais le summum...
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13 mars 2006

Congeler les herbes fraiches

Congeler les herbes fraiches
Cette photo est pour vous mettre dans l'esprit de cet article. C'est le paysage de dimanche matin au réveil, la neige avec le soleil qui perce derrière les nuages. Même à 700m, les quantités récemment tombées sont importantes. En Suisse la coriandre est...
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