La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

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Pain

Ce blog de cuisine a évolué en carnet de découvertes. La nourriture est notre amie et notre remède (en prévention). Mes expériences en poterie, en couture. Récemment je m'intéresse plus particulièrement au zéro déchet.

21 octobre 2020

Apple Butter

4 pommes pelées ou 4 pommes bio non pelées coupées en 8 Mettre dans l'Instant Pot avec 2cs de vinaigre de cidre, 1/3 tasse d'eau, 2cs de sucre, 2cs de cannelle et 2cs d'épices à pain d'épices, ainsi qu'une ou deux pincées de sel. Si vous aimez ajoutez des morceaux de gingembre. Mettre sur 10mn et Manual, puis laissez retomber en température naturellement. Ouvrir et mixer avec un mixer plongeant, mettre à réduire sur 3/9 pendant 30 à 45 minutes. Mettre en pot de verre bien nettoyé. A conserver 6 mois ou à consommer rapidement.
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04 octobre 2020

Crème vanille à la vapeur

Dosage facile: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2dl de lait végétal vanille (ou autre arôme) Bien mélanger les oeufs et le sucre, puis incorporer le lait végétal. Répartir dans deux bols et mettre à cuire pendant 10 minutes à la vapeur douce. (mettre sur 6/9, pas plus chaud) Laisser reposer 2 minutes et mettre à refroidir.
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16 août 2020

Pâtes du dimanche soir

D'abord il faut passer par le jardin, et récolter les tomates cerises et le basilic, puis faire cuire quelques pâtes bio demi-complètes en 7 minutes, puis couper les tomates cerises en 4, ciseler le basilic, 2 ou 3 cuillères d'huile d'olive, et le jus d'un demi-citron dans une assiette,  y verser les pates chaudes avec quelques cuillères de parmesan si désiré.    Et voilà la parfaite assiette de pâtes du dimanche soir! 
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04 août 2020

Lifi

Gunther Pauli et Idriss Aberkane sont passés à Genève pour le dernier épisode de leur tour de France de l'innovation entrepreneuriale: SuperFrance. On retrouve toutes les étapes sur la chaine Youtube. Quelques explications rapides sur Lifi: transmission de données Internet par la lumière.   Donc pas d'ondes électromagnétiques dérangeantes. En France le Wifi est légalement interdit dans les crèches.  C'est une technologie: directionnelle et statique (nécessite un récepteur sur le device utilisant le Lifi)  ... [Lire la suite]
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30 juillet 2020

Réparation d’un ballon de basket perçé

Alors comme pour une recette de cuisine, prendre un œuf et separer le blanc du jaune. Ca s arrête la Pour la recette. Gonfler autant aux possible le ballon. Prendre une seringue et pomper le blanc d'oeuf. L'injecter dans le ballon. Y mettre tout le blanc d'œuf. Bien remuer pour être sûr de bien en recouvrir l'interieur. Laissez reposer une journé. Voilà le ballon reste gonflé et est reparé. PS ca a une durée de vie limitée, à peu près deux mois, après les trous réapparaissent.
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14 juillet 2020

Dessin

Bon j'ai bien essayé de dessiner les 3 filles de la famille sans direction mais ce n'est pas forcement un grand succès. Après 10 heures de travail cumulé, le protrait de S. est vaguement ressemblant! Finalement je me suis résolue à suivre un tuto sur Youtube et ça va mieux. Sur le canal de Xabio Arts, un tuto pour dessiner un visage de face est vraiment simple, court et efficace. Le ton est joueur et sarcastique. Avant, le visage de gauche, après les deux visages de droite. Et surtout réalisés en quelques minutes.La chaine... [Lire la suite]
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28 juin 2020

Sketching et aquarelle

J'ai commencé à dessiner depuis quelques mois. Je n'ai jamais eu la fibre créative par le dessin. En fait quand je fais des activités créatives, je commence par copier ce que les autres font avant de me lancer par moi-même. Par exemple en couture j'ai pu suivre de nombreux tutos pour comprendre les principes avant de me lancer dans mes créations. Aujourd'hui je couds toujours, souvent utile avec des taies d'oreiller, des sacs suivant une demande spécifique ou des porte-monnaies en cuir. J'ai commencé l'aquarelle avec des fleurs, il y... [Lire la suite]
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09 juin 2020

Tortilla de chou-fleur

Prendre un chou-fleur, en estraire les florets et les faire cuire à la vapeur al dente Préparer 60g de farine, 1 ou 2 oeufs, 75g de fromage rapé, sel, poivre et les mélanger au chou-fleur refroidi Faire cuire dans une petit poêle comme une totilla 4 minutes Renverser dans une poêle légèrement plus grande et cuire 4 minutes Servir avec un salade ou du poisson 
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25 mars 2020

Nettoyage de mon Omega 8224

Je l'ai depuis au moins 10 ans mais je ne l'utilise pas tout le temps. De temps en temps je le ressors pour quelques mois. Aujourd'hui la saleté était vraiment gênante et commençait à rendre le serrage de la grande vis difficile. Il suffit de dévisser les 4 vis pour pouvoir enlever le plateau blanc et le gris. Ce qui montre toute la saleté accumulée.  Rincer à l'eau claire, ou au vinaigre avec une brosse. Laisser sécher.       Remonter les 4 vis en faisant attention de mettre l'ergot de la plaque... [Lire la suite]
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12 mars 2020

Sauce façon fromage

Faire tremper 1 cup noix de cajou pendant une nuit. Puis mettre dans un blender avec:  ⅓ cup levure de bière ou miso ½ tsp cumin ¼ tsp sel 2 tbsp salsa ⅛ tsp poudre d'ail Ajouter ½ cup d'eau suivant besoin. A mettre sur des légumes passés au four ou des pâtes.
Posté par texmex à 17:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]

 
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