pommes - La vie au jour le jour

6 novembre 2023

Gateau aux pommes simple

Mélanger 100gr de farine avec 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100gr de buttermilk 100gr de beurre fondu de l'eau (2 ou 3 cs) pour obtenir une texture fluide mais pas trop 2cs de sucre Disposer 2 pommes coupée en 8 sur le fond du plat (25x18cm),...

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Tags: pommes

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19 mars 2023

Gateau aux pommes

Mélanger 200gr de farine avec 1/2 sachet de levure chimique. Mélanger 100gr de beurre avec un yaourt (de coco ici), puis 50gr de sucre, de la vanille liquide et enfin avec 5 oeufs. Peler et couper 3 pommes golden. Combiner les 3 composantes ci dessus...

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Tags: pommes, gateau

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12 mars 2022

Hummus lisse sans huile

Une variation de plus sur cette recette classique. On commence par faire tremper les pois chiches (2 tasses) une nuit et au matin ils ont doublé de volume. Ne pas oublier de bien rincer. Faire cuire 30 minutes à l'Instant Pot et les pois chiches sont...

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Tags: pois-chiches, pommes, pois chiches

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9 mai 2021

Sucré Salé d'oignons rouge et de pommes

En fait ce n'est rien d'autre qu'un tarte feuilleté avec d'un coté des oignons rouges et de l'autre des pommes gala. La tarte aux oignons rouges Dérouler une pâte feuilletée et la couvrir de beaucoup de moutarde forte, puis de tranches épaisses d'oignons...

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Tags: pommes, oignon, tarte

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26 mars 2021

Tarte aux pommes

Depuis plus de 40 ans je fais les tartes aux pommes de la même façon: une pâte feuilletée au beurre des pommes, entre 6 grosses et 7 petites pelées, coupées en 8 quartiers (avec un coupe pomme) cuire pendant 40 minutes à four chaud (180oC) Quelques variantes:...

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Tags: pommes

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21 octobre 2020

Apple Butter

4 pommes pelées ou 4 pommes bio non pelées coupées en 8 Mettre dans l'Instant Pot avec 2cs de vinaigre de cidre, 1/3 tasse d'eau, 2cs de sucre, 2cs de cannelle et 2cs d'épices à pain d'épices, ainsi qu'une ou deux pincées de sel. Si vous aimez ajoutez...

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Tags: pommes, apple butter

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30 mai 2019

Cake aux pommes ou à la compote de pommes

Les ingrédients secs 1 1/4 cups farine 2/3 cup sucre brun 1 cuillère à café de cannelle 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel + Les ingrédients liquides 1 oeuf 1/3 cup d'huile d'olive 1/2 cup yaourt grec ou de ricotta 1/2 cup compote de pomme ou...

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Tags: pommes

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5 avril 2019

Tarte tressée aux pommes d'Audinette

Une recette de tarte aux pommes sur un blog juste découvert. Dans la cuisine d'Audinette. De magnifiques Idared Bio achetées à Satoriz. Des pommes de France Bio. Sucrées et légèrement farineuses. Parfaites pour faire la compotée avec un peu de cannelle....

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Tags: pommes

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15 avril 2013

Gâteau aux pommes simple et rapide

Ce gâteau est très rapide à faire, une heure chrono et on peut le déguster. Le plus long consiste à peler et arranger les quartiers de pommes élégamment dans le moule. Il suffit de prendre 7 pommes golden, de les peler, de les couper en 8, et de les disposer...

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Tags: pommes, gateau

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20 avril 2008

Crumble de pommes ou apple crisp

Préchauffer votre four à 180oC. Disposer joliment en rond 3 à 5 pommes pelées et coupées en tranches dans un plat silicone ou 8 pommes dans un plat de verre. Mélanger: 1/3 tasse de sucre complet 1cs de farine de blé ou de riz complet 1cs de cannelle (ou...

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Tags: pommes