Gâteau aux pommes simple et rapide

Ce gâteau est très rapide à faire, une heure chrono et on peut le déguster. Le plus long consiste à peler et arranger les quartiers de pommes élégamment dans le moule.

Il suffit de prendre 7 pommes golden, de les peler, de les couper en 8, et de les disposer en cercle, en double épaisseur dans un plat rond (à peu près 24cm de diamètre).

Ensuite on mélange dans un bol:

• 2 oeufs,
• 150g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de crème
• 1dl d'eau ou plus si nécessaire

On passe au four pendant 40 minutes, on sort le gateau et on laisse refroidir sur une grille pendant 30 minutes (ou moins) avant de déguster.