La vie au jour le jour

5 août 2010

Je me suis reconciliée avec les confitures

J'ai lu de nombreuses recettes de confitures et j'en ai retenu une très simple: Cuire entre 750g et 1kg de fruits avec 150g de sucre blond non raffiné Laisser cuire pendant 20 minutes Ajouter 2g d'agar agar et laisser frémir pendant 3 minutes (2g suffisent...

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Tags: agar-agar, confitures, fruits

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24 juillet 2010

Les quatre accords toltèques de Don Miguel Ruiz

Un livre très différent de mes lectures habituelles de nutrition, puisque ce sont les chamans incas qui sont à l'origine de ces concepts de vie. Ecrit par Don Miguel Ruiz, shaman mexicain en 1997. Un bref panorama de notre société actuelle. Les règles...

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Tags: accords tolteques, don miguel, ruiz

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23 juillet 2010

The story of cosmetics

Je fais mes courses en supermarché francais de temps en temps, le plus souvent possible en supermarché suisse (Coop ou Migros) ou en bio coop francaise Satoriz. Je n'ach è te plus de produit d'entretien autre que du vinaigre blanc et du bicarbonate de...

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8 juillet 2010

Le cholestérol a bon dos - La santé des dents - Faim-Obesité meme combat

Aujourd'hui je vous présente 3 sujets éloignés mais qui ont en commun la nutrition et ses effets sur le corps... Désolé les videos sont en anglais. Les faits discutés sont pourtant tres interessants. Le Docteur Malcom Kendrick donne une présentation à...

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29 juin 2010

La Fraisiere de Meyrin est ouverte

La Fraisiere à Meyrin est ouverte depuis un bon mois pour la cueuillette des fraises. Et à partir de mercredi 30 Juin c'est la cueuillette des framboises qui commence (Lundi, mercredi et samedi uniquement pour les framboises). Alors c'est quand meme mieux...

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Tags: framboises, fraise

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15 juin 2010

Les critiques pleuvent sur l'OMS apres la grippe H1N1

L'OMS est en ce moment critiquée de toutes parts. Cet article de Martin Winckler désosse parfaitement tous les méchanismes qui ont conduit à ce traitement de la grippe H1N1 sous forme de crise mondiale, alors que ce n'était qu'une simple grippe bénigne....

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Tags: vaccin, H1N1

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28 mai 2010

Une alternative au sirop d'agave dans les recettes crues

Dernièrement le sirop d'agave a été attaqué comme un concentré de fructuose (encore plus que le sirop de glucose-fructuose suivant Dr Joe Mercola). Lisez mon article (remis à jour régulièremnt). Update dans les commentaires: Pour les diabétiques, petit...

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Tags: agave sirop, agave, dattes

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28 mai 2010

Le plastique tue!

Je vous ai deja parlé de ma chasse du plastique dans la maison et ma pile à recycler. Mais pas toujours facile d'allier les courses avec le souci de ne pas ramener trop de plastique a la maison. Une video (en anglais) ce matin a retenu mon attention....

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26 mai 2010

Les aliments les plus contamines par les pesticides

Aux Etats-Unis un organisme se bat pour les droits des citoyens face aux monopoles des grandes compagnies: l'EWG Environmental Working Group. Il publie chaque année la liste des aliments les plus pollués et ceux qui le sont le moins par les pesticides....

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17 mai 2010

Quelques nouvelles

Quelques personnes que je découvre: Tonya Zavasta pour The Raw Food Diet and Your Compromised Teeth Fred Bisci que je redécouvre avec bonheur Une sélection plus fine de mes lectures, j'élimine d'office David Wolfe par exemple Brian Johnson pour ses Philosophers...

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