La vie au jour le jour

31 janvier 2011

Recette pour la reminéralisation: oeuf-citron

Tous les soirs depuis une semaine j'expérimente une nouvelle recette: un oeuf bio dans un verre arrosé d'un jus de citron. Au matin boire le liquide, c'est a dire le jus de citron dont l'acidité a agit sur la coquille de l'oeuf. Le jus est devenu blanc,...

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23 décembre 2010

Puree de lentilles germées

J'ai mis à tremper 250g de lentilles vertes entières de Vesancy un soir, les ai oublié 24h dans l'eau, les ai rincé pendant 2 jours de plus pour obtenir des lentilles germées: Une amie vient de me rendre mon babycook (cuiseur vapeur et mixeur), je m'en...

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Tags: graines germées, lentilles

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22 décembre 2010

200 pays sur 200 ans en 4 minutes sur la BBC (richesse/durée de vie)

Où va-t-on? Nous vivons de plus en plus longtemps, et en meilleur santé. Cette video en anglais est très graphique. Mais récemment les choses changent puisqu'aux USA l'espérance de vie est en train de diminuer!

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16 octobre 2010

Pour qui sonne le gras de Taty

J'ai renoué avec la lecture des livres de Taty, en commencant pas le dernier de la série de ces topos: Pour qui sonne le gras. C'est Catherine du blog Trop bon qui a présenté ce livre et donné l'envie de l'acheter. Après un première lecture, je cuisine...

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Tags: lin, gras, taty.be

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16 octobre 2010

L'huile de lin est de nouveau autorisée à la vente en France

Par arrêté du 12 juillet 2010 (modi fiant l’arrêté du 4 décem bre 2008), la com mer cia li sa tion en France de l’huile de lin vierge en tant qu’huile ali men taire est désor mais auto ri sée. Donc nous allons bientôt voir de l'huile de lin dans les magasins...

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Tags: lin, huile de lin

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9 septembre 2010

The China Study: critiques

De plus en plus de voix s'élèvent pour contester les conclusions de The China study (ou en français le rapport Campbell).Une des dernières voix est celle du Docteur Mercola dans cet article. Les points attaqués sont les suivants: il n'y a pas de régime...

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24 août 2010

Reflexion sur les médicaments

Quand vous avez mal à la tête, vous prenez une aspirine. Votre mal de tête passe, en d'autres termes, le symptôme disparait. Mais quel en était la cause? Un manque d'aspirine? Quand vous avez une mauvaise digestion, que votre ventre vous brûle, ce n'est...

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11 août 2010

How to succeed?

8 words to success as in this TED talk by Richard St. John (3 min): PASSION WORK GET GOOD AT IT FOCUS PUSH SERVE IDEAS PERSIST

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10 août 2010

Regenerez votre foie - LTA

Je viens de finir le livre de Sandra Cabot "Regenerez votre foie". J'ai beaucoup aimé ce livre qui présente de façon claire et facile le fonctionnement et l'importance de cet organe. Un régime de 8 semaines en 3 phases y est détaillé, et je pense pouvoir...

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Tags: foie, LTA

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9 août 2010

La supplémentation en calcium en question

Il semble qu'une nouvelle étude américaine (une meta study donc basée sur de nombreuses autres études) a prouvé que la supplémentation en calcium (artificielle avec des petites pillules) augmente le risque de maladies cardio-vasculaires. Et immédiatement...

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Tags: calcium