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La vie au jour le jour
10 mars 2011

Salade carotte-avocat aromatisé au citron

Salade carotte-avocat aromatisé au citron
Puisque j'ai un Vitamix qui se nettoie si facilement, je l'utilise tout le temps. Même pour gratter les carottes. Il suffit de prendre quelques carottes, de les laver, couper les bouts, les couper en bouts de 3cm et de les jeter progressivement dans le...
Posté par texmex à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2008

Tartinade de saumon

Plus simple, on ne fait pas. Prendre tous les ingrédients et les pulser dans le robot avec la lame S: une escalope de saumon frais sans peau ni arête (325g pour cette fois) 125g de brisures de saumon fumé (ou du saumon fumé bio si vous pouvez) 3cs de...
Posté par texmex à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cru,  saumon,  saumon fumé

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2 juin 2007

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes
Tout simple et peu d'ingrédients, cette tarte nous a enchanté par sa légèreté. Plus d'un kilo de carottes à partager autour d'une tarte, c'est parfait. Et les carottes sont riches en provitamine A donc parfaites pour le bronzage :-) Je n'oublie pas de...
Posté par texmex à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2007

Galettes de riz

Galettes de riz
Que faire avec un reste de riz? une salade avec tomates, feta et autres herbes aromatiques. Oui pourquoi pas? Mais aujourd'hui je suis allée au plus simple car mon frigo était plutot vide. Alors je mélange: 150g de riz cuit 2 oeufs poivre et sel Persil...
Posté par texmex à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Quesadillas

Quesadillas
Les soirs où je n'ai pas envie de cuisiner sont nombreux mais les filles ont faim et réclament leur dû. Alors quelques tortillas de blé me permettent de les sustenter. Mettre une tortilla à chauffer dans une poêle à chaleur moyenne Y répartir une poignée...
Posté par texmex à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

Tartelettes au saumon fumé

Tartelettes au saumon fumé
Depuis quelques semaines j'ai retrouvé ces magnifiques petits moules à tarte individuels. J'ai commencé par des tartelettes poireau-saumon fumé, aujourd'hui ce fut courgettes-saumon fumé. Les premières furent les plus appréciées par toute la famille....
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30 juin 2006

Lunch d'été rapide

Lunch d'été rapide
Il y a des jours où il fait chaud et je dois aller chercher Grande Pucette à l'école (en voiture!) juste avant de passer à table. Alors un diner froid et facile et rapide à préparer est toujours très pratique. Un salade fourre-tout (très pratique aussi...
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23 juin 2006

Bouchées de riz

Bouchées de riz
J'ai toujours adoré le riz mais je n'en ai pas toujours cuisiné, mon mari aimant les pâtes. Maintenant je cuis à peu près 2 à 3 cups de riz par semaine, alors j'en ai tout le temps dans le frigo. Aujourd'hui un moule de silicone me tend les bras et je...
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30 mai 2006

Champignons de Paris en sauce légère

Je viens de chercher chez Sophie la recette d'une sauce aux champignons qui m'avait plu. Je fais avec les ingrédients du bord. J'ai aujourd'hui 200g de riz complet cuit au menu, alors il me faut une sauce. 200g de champignons de Paris (la présentation...
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28 mai 2006

Purée de pois cassés et cheese bites

Purée de pois cassés et cheese bites
Bon aujourd'hui je pars su r mon autre blog (celui pour copier toutes les recettes que j'ai repéré pour les faire plus tard). Un super daal avec des épinards, mais dans mon placard je trouve le paquet de pois cassés acheté juste après la recette de purée...
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