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La vie au jour le jour
14 mai 2006

Saumon fumé sur PdT tièdes de chez P&P

Saumon fumé sur PdT tièdes de chez P&P
Juste pour le plaisir et parce que cette recette est une vraie réussite (un vrai plébiscite devrais-je dire) chez nous, même si je n'avais ce jour-là que des pommes de terre farineuses!!! Les bouchées nordiques de chez Anne de Papilles et Pupilles avec...
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10 mai 2006

Flan de broccolli aux lardons

Flan de broccolli aux lardons
Pour une plaque de 6 muffins 2 oeufs 50g de parmesan 2.5dl de lait 50g de lardons persil et poivre 1 tête de broccolli cuite à la vapeur Mélanger les oeufs, le parmesan et le lait. Assaisonnez avec le persil et le poivre. Verser pour remplir les moules...
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5 mai 2006

Salade de carottes au miso et aux noix de pecan

Salade de carottes au miso et aux noix de pecan
Prendre 4 carottes, les éplucher et les raper. Réduire en morceaux grossiers 2 noix de pecan.Faire une vinaigrette avec: 1cs de vinaigre de cidre 1cs de miso 3 cs d'huile de tournesol pressée à froid cumin, poivre Mélanger le tout et éeventuellement ajouter...
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2 avril 2006

Feuilletés gourmands au saumon fumé

Feuilletés gourmands au saumon fumé
Pour un apéritif ou même avec une salade en entrée: une pâte feuilletée 100g de saumon fumé taillé en lanières 1 oeuf 2cs de parmesan rapé 1dl crème et evtl un peu de lait pour détendre poivre Sortir votre moule à madeleines en silicone et mettre des...
Posté par texmex à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2006

Salade d'épinards avec tarte celeri-saumon fumé

Salade d'épinards avec tarte celeri-saumon fumé
Sur exactement le même modèle que la quiche poireaux-jambon, j'ai fait aujourd'hui la même tarte avec du saumon fumé en épaisses bandes et du céleri coupé en petits dés cuits à la vapeur. J'ai rajouté quelques graines de lin pour le décor. Mais le summum...
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12 mars 2006

Choux aux rillettes de saumon de Lilizen

Choux aux rillettes de saumon de Lilizen
En voyant cette succulente recette de Lilizen des rillettes de saumon, je ne peux pas m'empécher de penser que j'ai ce qu'il faut dans mon frigo, mais pas de pain! il est en train de se faire dans la machine à pain. Comme j'adore faire des choux, je m'en...
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11 mars 2006

Picnic on the way

Picnic on the way
Pour les picnic dans la voiture j'ai commencé à faire différents sandwiches et nourritures pour avant et après. Il nous arrive de devoir aller à une heure de la maison par exemple pour aller à Aquaparc et c'est pratique de partir après l'école à midi....
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5 mars 2006

Crevettes sautées à l'ail

Quoi de plus simple que quelques crevettes (décongelées dans le frigo quelques heures ou simplement sous l'eau chaude) sautées légèrement à la poêle avec de l'ail à l'huile et des pluches de persil. L'avantage est que vous ne mettez pas trop d'huile....
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2 mars 2006

Flutes pour l'apéro

Flutes pour l'apéro
J'ai fait une quiche aux épinards et jambon, il me restait de la pâte feuilletée. Même si ce n'est pas recommandé, j'ai fait une boule des restes et remis à plat d'une pièce, directement sur une feuille qui ne colle pas. J'ai mouillé la pâte avec un pinceau...
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25 février 2006

Sushis simplifiés

Sushis simplifiés
Hier j'ai fait trop de riz complet (pour accompagner le chili con carne) donc que faire un vendredi midi? J'ai acheté du saumon frais ce matin et j'ai toujours des crevettes dans le frigo car les filles adorent le cocktail de crevettes. Tout d'un coup...
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