10 mai 2006
Flan de broccolli aux lardons
Pour une plaque de 6 muffins
- 2 oeufs
- 50g de parmesan
- 2.5dl de lait
- 50g de lardons
- persil et poivre
- 1 tête de broccolli cuite à la vapeur
Mélanger les oeufs, le parmesan et le lait. Assaisonnez avec le persil et le poivre.
Verser pour remplir les moules à muffins à moitié
Cuire rapidement les lardons à la poêle
Compléter les moules à muffins avec assez de broccoli pour remplir les moules et compléter avec quelques lardons.
Enfournez pour 15 minutes à four chaud.
Commentaires
Tu les sers chauds ou froids ? je les verrais bien également avec des lardons...
J'ai déjà fait un flan Brocolis et poitrine fumée, le mélange était très savoureux! je note l'idée de les réaliser en portions individuelles (en forme de terrine, j'avais eu beaucoup de mal à la découpe!! )
wah ! avec une petite salade de roquette ou de frisée.. miam!
Adoptée ta recette....
j'adopte, ce doit être délicieux.
Super idée bien appétissante. Je note pour faire cela un de ces soirs..!
Je ne pense jamais à utiliser mes moules à muffins pour des petits flans... c'est dommage car ceux-là ont l'air délicieux ! Et avec une petite salade l'assiette doit être très jolie !
ils sont magnifiques. Cela me plait beaucoup
Miam, ils me donnent trop envie, je note, merci ....
A peine vue, adoptée et essayée! C'était mon repas de ce midi avec quelques petites adaptations mais une cuisson bien plus longue.
Moi aussi c'est adopté ça m'a l'air délicieux!!!!! Poésie, au risque de faire ma rabajoise, y a déjà des lardons dedans;-)
minis cakes ,minis flans ...j'adore picorer tout ça !
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