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La vie au jour le jour
28 septembre 2008

Pain de Flo

Pain de Flo
Depuis quelques temps je me suis remise à faire du pain et j'ai commencé par faire le pain de Florence. Il y a un an elle nous a donnée sa recette de pain lors d'un évènement pour l'école, son petit morceau de papier a dormi depuis, dans un de mes tiroirs...
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Tags: chocolat

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19 mars 2008

Nouvelle machine à pain

Nouvelle machine à pain
Je me suis achetée une nouvelle machine à pain, j'en avais marre d'attendre la bonne affaire. Rien de spécial, une cuve plus petite (max 1kg de pain), une poignée pour la mettre sous la table quand je ne m'en sers pas. Et je vais refaire des confitures...
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21 avril 2007

Petits pains rapides au yaourt

Petits pains rapides au yaourt
Hum une recette rapide qui permet d'avoir de quoi accompagner le fromage, ou de quoi faire le petit-déjeuner. C'est génial comme petits pains, et tellement rapide à réaliser, 5 minutes pour remuer et 20 minutes pour cuire. Il semble que cette recette...
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5 février 2007

Pâte à pizza à la main

Pâte à pizza à la main
Ma machine à pain est grêve et je dois faire une pâte à pizza à la main. Je prends: 3 tasses de farine blanche 1 1/2 tasse d'eau tiède 1 cc de levure de boulanger 1 cc de sel (pas besoin de beaucoup de sel, le fromage de la garniture suffit largement)...
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1 décembre 2006

Faire son pain sur une journée

Faire son pain sur une journée
Bon cette fois pas de machine à pain, mais un pain maison cuit au four. Eh oui vous avez compris que j'ai essayé la méthode du pain sans pétrissage (publiée dans le NYT le 8 novembre 2006). De nombreux bloggueurs ont testé cette méthode toute simple....
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19 octobre 2006

Petits pains au four

Petits pains au four
Faire une pâte avec la MAP au programme DOUGH (ou pâte:) comme habituellement avec une tasse de babeurre 1cs d'huile de tournesol une tasse de farine blanche 2 tasse de farine aux graines avec levure incorporée Sortir la masse de la MAP, l'aplatir à la...
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29 août 2006

Petits pains au lait dans moule à madeleine

Petits pains au lait dans moule à madeleine
La recette vient du blog de Requia. Quand je cherche une recette, je choisis dans la mesure du possible celle d'un blog connu. En effet il y a toujours plus de commentaires sur un blog que sur un simple site de recettes. Alors j'ai fait la pâte à la MAP...
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27 mai 2006

Pain aux airelles d'IKEA

Pain aux airelles d'IKEA
Ma dernière virée à IKEA Aubonne m'a permis de découvrir qu'une fois de plus IKEA est toujours à la page sur les articles à la mode. J'y ai trouvé un mélange de farine pour faire un pain aux airelles. 1kg de farine avec 2 petits sachets de levure collés...
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18 mai 2006

Petits pains au lait pour hamburgers maison

Petits pains au lait pour hamburgers maison
Bon en fait je ne me suis pas servi de ma MAP, parce qu'elle était occupée à faire le pain aux céréales, celui du petit-déjeuner... Mon mari m'avait demandé des hamburgers maison, alors il me fallait bien des buns pour satisfaire son envie. je trouve...
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27 avril 2006

Brioche et confiture allégées

Brioche et confiture allégées
Cet après-midi une recette de Manue a retenu mon attention: la brioche légère et en plus j'ai du yaourt dans le frigo, pas n'importe quel yaourt celui de l'Aubier fait au lait entier de la ferme (eh oui si j'en trouve, je prends les produits de la ferme,...
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