La vie au jour le jour

28 juillet 2006

Loose change 2nd Edition: video très populaire sur 9/11

Un documentaire provocant sur les évènements du 11 Septembre 2001, montre une connexion entre les attaques sur les Twin Towers et le gouvernement des Etats-Unis. Loose Change 2nd Edition Le film peut être visualisé en anglais avec sous-titres en francais...

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23 juillet 2006

La cuisson vapeur douce

Ca y est j'ai enfin essayé la cuisson à la vapeur douce. Pas compliqué et pourtant ca fait bien un an que j'en ai entendu parler, mais j'étais bien trop confortable avec ma cocotte minute. Il suffit d'avoir: une casserolle avec un couvercle un marguerite...

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20 juillet 2006

Miel aux noisettes

Hum le miel est un de nos péchés mignons sur les tartines de beurre bio. On goute tous les miels possibles et imaginables, aussi bien du miel de lavande du midi que du miel grec liquide. C'est un ingrédient que je cuisine de temps en temps comme le pain...

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20 juillet 2006

Les confitures pour l'hiver

Pas vraiment écologique dans la famille, mais plutôt une prise de conscience de la toxicité de certains composantes, que ce soient dans les cosmétiques, dans les produits ménagers (que je remplace pour l'instant par du vinaigre blanc), et aussi dans l'alimentation....

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20 juillet 2006

Boulettes de riz, champignons et tofu fumé

J'adore le riz et même si récemment j'ai remis au gout de la famille le riz blanc, ma dernière visite à l'Aubier m'a permis d'acheter un kilo de riz complet longs grains, et un kilo de riz complet grains ronds. Alors voici une recette de Valérie Cupillard...

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17 juillet 2006

Terrine de pois-chiches de Cléa

La fameuse terrine de pois-chiches de Cléa est enfin rentrée chez nous. J'avais acheté de la farine de pois-chiches il y a quelques mois, mais pas très aventureuse, le paquet était resté fermé... Donc la recette est simple: faire chauffer un peu d'huile...

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10 juillet 2006

Gateau au chocolat très léger

Un blog d'une habitante de Berne (à peu près une heure en voiture de Neuchatel) que je suis de temps en temps, fait de nombreuses recettes simples et savoureuses, et surtout ce cake moelleux au chocolat. Sur sa photo, je me prépare pour un cake riche...

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9 juillet 2006

Confitures de groseilles-ananas

Cet après midi ma voisine m'a donné une grosse assiette à soupe de groseilles, et après une bonne heure de travail, j'ai 500g de groseilles prêtes à transformer. Je regarde à droite, à gauche, au milieu pour trouver une recette de confiture moitié groseilles-moitié...

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8 juillet 2006

Nouveaux dips: salé au curry et sucré au beurre de cacahuète

Alors pour commencer le salé qui est une variante d'un hoummous de haricots rouges. Cette recette est librement inspirée du Hoummous d'azukis au beurre de curry de taty.be dans son livre "Tartes&Légumineuses". Donc mélanger dans un magic bullet: 200g...

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1 juillet 2006

Clafoutis aux cerises

Voilà moi aussi j'ai cédé à l'appel du clafoutis. Tout le monde parle des belles cerises, mais dès que j'en achète, elles sont directement mangées par les Pucettes. Alors j'ai pris des cerises congelées et en deux temps trois mouvements c'était fait....

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