La vie au jour le jour

28 février 2008

Kombucha après 6 jours (et au final)

Voici ma mère de kombucha après 6 jours de repos dans du thé vert et du sucre. Elle semble se régénérer et s'étendre. La couleur est plus claire, même si on distingue la souche initiale au milieu. Pour comparaison voici la même chose lors de son premier...

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Tags: kombucha

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23 février 2008

Kombucha le champignon de longue vie

Qu'est ce que c'est que ce machin qui trempe dans un mélange de thé vert (1 litre) et de sucre complet (à peu près 50g de sucre complet rapadura)? Une souche de Kombucha! C'est un champignon, une combinaison de levures et de bactéries qui sont nourries...

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Tags: kombucha

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3 février 2008

Mon expérience avec les smoothies verts

J'adore les smoothies verts et j'en prends tous les matins depuis plus de 6 mois. Je n'ai pas encore attrapé le moindre rhume ni virus ramené par mes filles. La grande 7 ans est complétement récalcitrante mais la plus petite 5 ans prend un petit verre...

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Tags: smoothie

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6 janvier 2008

Cheesecake sans lait et sans farine

Ce que je voulais absolument tester lors de ce voyage: un cheesecake en version alimentation vivante.D'abord la composition... et le prix (ouch). Acheté à WholeFoods, Austin. C'était délicieux et très frais. Uniquement réalisé à partir de noix (noix de...

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2 janvier 2008

Smoothie avec betterave rouge

Regardez la belle plante que j'ai trouvé dans un supermarché à Austin: La racine est importante et délicieuse crue, en salade rapée ou en tranches très fine mais la partie la plus importante est la partie au dessus de la terre:les feuilles bien vertes...

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Tags: smoothie

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8 décembre 2007

A voir absolument

Si vous connaissez quelqu'un qui est atteint du diabète ou envoyez lui ce film ou redirigez le vers ce site. Ce film est vraiment important et démontre tellement bien que l'alimentation peut être le meilleur médicament. About the film: Six McDonalds-munching...

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Tags: diabète, film, raw for 30 days

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18 novembre 2007

Smoothie d'automne

La dernière fois que j'ai fait des courses, je suis ressortie du supermarché avec un caddie rempli de fruits et légumes.Des ananas de Côte d'Ivoire à 1 euro pièce,des poires abate de France à 3 euros le kilo,des bananes d'Ecuador à 1 euro le kilo,des...

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Tags: cru, smoothie

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4 novembre 2007

Champignons marinés

J'ai toujours aimé les champignons, crus ou cuits d'ailleurs. Au détour d'une nouvelle recette de Sunny Raw Kitchen, voici une nouvelle façon de les apprécier. 500g de champignons de Paris 2cs d'huile d'olive extra vierge 2cc de tamari de l'ail ou des...

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Tags: cru, champignon

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3 novembre 2007

Soupe crue de courgettes

Ce soir une soupe crue!!! Eh oui je me mets à incorporer de plus en plus d'aliments crus dans notre alimentation. J'ai essayé une nouvelle recette mais sans beaucoup d'espoir. Eh bien ça a marché, tout le monde en a mangé et a apprécié. Même Grande Pucette...

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Tags: cru, courgette

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27 octobre 2007

Lait de noix de pecan pour le chocolat chaud de cet hiver

Bon il est assez difficile de se procurer du lait cru pour l'instant alors j'ai essayé de faire du lait végétal. Deux articles récents montrent la simplicité de la procédure pour du lait d'amandes: celui de Mercola.com et celui de Croquons la Nature....

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Tags: cru, noix, chocolat, noix de pecan, lait végétal