18 novembre 2007
Smoothie d'automne
La dernière fois que j'ai fait des courses, je suis ressortie
du supermarché avec un caddie rempli de fruits et légumes.
Des ananas de Côte d'Ivoire à 1 euro pièce,
des poires abate de France à 3 euros le kilo,
des bananes d'Ecuador à 1 euro le kilo,
des mangues d'Israel à 1 euro 50 pièce.
Et ce matin des fruits coupés en morceaux
pour les matinales de la maison
et un smoothie pour toutes les nanas.
Dans le smoothie j'ai rajouté 4 dattes dénoyautées. Délicieux puisque les morceaux de dattes ne sont pas réduits en purée, et permettent de savourer plus longtemps et surtout de 'mâcher' son smoothie. La digestion en est plus facile. Et comme l'homme de la maison dort pour encore quelques heures, pas de pancake puisqu'on a dû déjà manger au moins 4 fruits par personne ce matin!
Update: Pour mixer efficacement les dattes dans le smoothie, il faut auparavant les faire tremper dans de l'eau pendant au moins une heure.
Ma routine du matin inclut aussi une grosse cuillère à soupe d'huile de lin (achetée en Suisse pour 19 francs suisses pour 0.5l) et un petit verre de chlorure de magnésium (moins d'un franc suisse pour une semaine).
Quelques nouvelles saveurs testées au Whole Foods Market d'Austin:
- Pinacolada: ananas, banane et noix de coco
- Jus de carotte avec jalapeno et coriandre
- Mango Tango: Mangue, banane, peches, ...
- Jus d'herbe, jus de pommes, banane, ... Pas très bon et limite ecoeurant pour la deuxième moitié.
- Cherrie Almond Smoothie: 2 cups almond milk,10-ounce package frozen cherries, 1/2 cup creamy raw almond butter,2 tablespoons raw honey
La majorité des fruits sont congelés, comme la banane, les pêches ou les mangues, donc les smoothies sont plus des glaces que des jus.
Commentaires
Oh, j'adore les mangues! Ce smoothie me conviendrait bien. J'ai besoin de vitamines...
Bises,
rosa
sympa ce smoothie!
le smoothie ... je susi fan
De quoi faire le plein de vitamines pour passer une bonne journée.
Michèle
Adepte des fruits de saison, je prends!
J'ai découvert ton blog aujourd'hui et me revoilà avec une question : tu me donnes envie de me mettre aux smoothies et je me demandes si un mixer classique est adapté ou s'il faut forcément un appareil type blender ?
ça y est, j'ai fait une tentative clémentine-pomme-ananas (à voir sur mon blog). Merci pour l'inspiration !
je viens de parcourir ton blog et j'en ai l'eau à la bouche ! merci pour toutes ces recettes, je vais en tester quelques unes..... a suivre
tu mélanges tout cela dans une centrifugeuse ??? même les dattes ?
Ah je rêve d'un blender pour faire de même...Les Smoothies...chouette souvenir de Californie...Il y en a des énooooooooooooormes...que tu n'arrives même plus à finir.
oui, moi c'est delbiase tous les matins depuis une semaine (j'ai recommencé une cure) mais ça ne m'a pas empêché d'attraper une sale gastro..
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