Articles populaires – La vie au jour le jour

28 avril 2007

Economies d'energie

Ca y est j'ai commencé le recyclage du papier. A coté de la poubelle j'ai une grande boite en carton (une boite Jumbo de Pampers, je les ai conservé précieusement parce qu'elles sont vraiment très solides, pas très esthétique en revanche). Je récupère...

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25 juin 2006

Nouveaux livres de Valérie Cupillard

Deux nouveaux livres de Valérie Cupillard en quelques semaines: Un classique sur les Légumes bio qui nous encourage vivement à Moins d'épluchage, moins de cuisson, plus de goût Pas toujours facile mais toujours vrai. Alors ce livre est dans mon panier...

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1 février 2006

Crème anglaise ou custard

Recette tirée de Marmiton Ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 50g de sucre 5 dl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 cs de maïzena Préparation: Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans sa longueur. Laisser ensuite infuser...

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30 mai 2006

Champignons de Paris en sauce légère

Je viens de chercher chez Sophie la recette d'une sauce aux champignons qui m'avait plu. Je fais avec les ingrédients du bord. J'ai aujourd'hui 200g de riz complet cuit au menu, alors il me faut une sauce. 200g de champignons de Paris (la présentation...

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16 avril 2006

Muffins légers? je garde

J'inaugure ici une façon différente de présenter les recettes, du coté calories et surtout du coté nutrition. J'ai commencé un régime, qui est en ce moment au ralenti, c'est à dire en stabilisation ou plus exactement en phase de confort!!! Donc pour ne...

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5 février 2006

Comment faire apprécier un nouveau légume?

Extrait d'un article "Slow Food, Slow schools" d'Ann Cooper sur la nutrition à l'école (aux USA) Such a curriculum is not a new idea in education. Waldorf schools and Montessori schools, among others, practice similar experiential, value-oriented approaches...

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1 janvier 2006

Recettes avec jaune d'oeuf

Cet article est constamment en évolution. Chez moi Crème patissière idem chez Elvira Ailleurs Entremet au chocolat Crème brulée Cookies Bavarois aux fraises concentré de plaisir Brioches diverses de la Popootte de VERO Sablés de Khala Crème pistache-griottes...

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3 janvier 2006

La TVA sur le chocolat baisse

Coucou les gourmandes et les gourmands, La TVA sur le chocolat baisse et passe de 19,6 à 5,5 % sur tous les chocolats petits et grands, en plaque ou en bouchées, blanc, au lait ou noir!!! Cette baisse était attendue par de nombreux fanatiques du chocolat....

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23 mars 2006

Ma playlist

Salwa de Sahten m'a demandé quelques sont les musiques que j'écoute. Dans sa liste je ne connais pas grand chose, à part Cocciante... Alors je fais fonctionner mon petit ordi pour qu'il me trouve tout ça (Nightwish pas mal)... Tout d'abord il faut avouer...

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22 mars 2006

Graisses hydrogénées: qu'est ce?

Extrait de l'article sur les graisses qui amaigrissent de la fondation Weston Price par Mary Enig et Sally Fallon. N'hésitez pas à lire leur livre Nourishing Traditions. Il m'a tenu compagnie à la piscine cet été. [....] L’hydrogénation: C’est un processus...

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22 mars 2006

Qu'en pensez-vous? une résolution de printemps.

Lu dans http://www.hereandnowbooks.com/ Médecine conventionelle Médecine alternative Médecine nutritionelle Bureau et hopital Bureau Maison Remboursement des assurances Peu remboursé Pas de remboursement (suppléments) Bonne détection et diagnostic Bonne...

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24 décembre 2005

BCG systématique: enfin contesté par les pédiatres

La vaccination systématique des enfants, et surtout des tous petits n'est aujourd'hui plus nécessaire. Les pédiatres eux-mêmes demandent la fin de la vaccination massive du BCG, à tort et à travers, pour une vaccination plus réfléchie et mieux pensée...

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5 mars 2006

Crevettes sautées à l'ail

Quoi de plus simple que quelques crevettes (décongelées dans le frigo quelques heures ou simplement sous l'eau chaude) sautées légèrement à la poêle avec de l'ail à l'huile et des pluches de persil. L'avantage est que vous ne mettez pas trop d'huile....

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1 janvier 2006

Recettes avec de la viande hachée

Chez moi:Boulettes de viande: une version et celle de Fred Chili con carne (Mexique) Empanadas (chaussons) de viande hachée Chez les autres: Kibbé (mezze libanais) de Salwa genre de boulettes de boulgour avec un coeur de viande Diverses recettes de Simone...

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25 février 2006

Coup de gueule

Ca me révolte qu'un état aux USA pense à mettre en péril la liberté des femmes, et en interdisant l'avortement pour raison 'de confort', seulement pour sauver la vie de la mère. Ca a commencé tout doucement au Dakota du Sud avec un loi demandant de conserver...

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3 décembre 2005

Le Teflon n'est pas sûr

Dupont n'a pas révélé les contre-indications du Teflon depuis plus de 25 ans. Le composé chimique qui compose le Teflon appelé le perfluorooctanoic acid ou PFOA, a des effets négatifs sur l'être humain, et les résultats des études ont été ignorés (ou...

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19 février 2006

Le jeu des 4

4 jobs que j'ai eu dans ma vie Ingénieur technico commercial (bien surtout pour une compagnie qui traitait très bien ces nouveaux employés) Programmeur (pas du tout mon truc, job d'été) Spécialiste qualité (ah ça j'ai adoré) Ingénieur Provisioning (bof)...

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16 février 2006

Meme sur les blogs

Blogbio (une autre Anne) m'a invitée à répondre à ce questionnaire et c'est marrant parce qu'en la lisant, je me disais: ah oui, tout pareil, moi aussi, et la partie sur les moins que les blogs m'ont apporté, j'ai éclaté de rire devant mon écran parce...

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1 février 2006

Crème patissière

Ingrédients: 4 ou 5dl de lait 1cc de pâte de vanille 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 40 g de farine Préparation : Mettre le lait à bouillir avec la vanille. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban (s'étire en ruban...

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1 janvier 2006

Recettes avec blanc d'oeuf

Cet article est constamment en évolution. Tuiles aux fraises de Béa Financiers Feuilleutés aux poires de clipoye Macarons alsaciens de A mes heures Congolais d'Eric Roux Tartelettes divines de Manue Baisers de Malmedy d'Aude (Meringues à la crème fraiche)...

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11 novembre 2017

Poulet à la moutarde à l'Instant Pot

Faire rotir les 6 cuisses/ailes de poulet dans l'IP sur Sauté. Les mettre de coté. Prendre 3 gros oignons et les émincer, puis les cuire jusqu'à transparent. Mettre 3cs de moutarde, 1cs de thym, sel, poivre, et 1cup de bouillon. Remettre les 6 cuisses/ailes...

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27 mars 2017

Kitchari avec l'Instant Pot

Mettre dans l'Instant Pot les ingrédients suivants (par ordre): 1 cup quinoa 1/3 cup lentilles roses 1 1/2 cup eau 2 courgettes coupées en gros morceaux brocolis Fermer et mettre sur Manual 1 minute. Laisser redescendre la pression naturellement pendant...

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9 janvier 2006

Martin Winckler

Vendredi j'ai écouté pendant presque une heure Martin Winckler parler de Zorro et des symboles qui y sont attachés. C'est à l'occasion de la sortir de son livre "Le Rire de Zorro" (éd. Bayard) qu'il était invité sur la RSR par Madeleine Caboche dans l'émission...

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26 mars 2017

Vinaigre blanc chez Carrefour

Comparaison à faire concernant les emballages: - 1litre pour 35 centimes d'euro dans une bouteille de plastique soit 1,75 euros pour 5 litres. OU - un bidon de 5l pour 2,95 euros dans un seul bidon de plastique pour un cout presque double par rapport...

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28 septembre 2005

Soupe de légumes allégée

Ce soir je voulais essayer un truc, lu dans un des livres de taty.be: remplacer les pommes de terre , pour épaissir la soupe, par des courgettes . Ingrédients: 5 courgettes moyennes lavées coupées en morceaux grossiers 4 blancs de poireaux coupées en...

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