Kitchari avec l'Instant Pot

Mettre dans l'Instant Pot les ingrédients suivants (par ordre):

• 1 cup quinoa
• 1/3 cup lentilles roses
• 1 1/2 cup eau
• 2 courgettes coupées en gros morceaux
• brocolis

Fermer et mettre sur Manual 1 minute. Laisser redescendre la pression naturellement pendant 5 minutes puis ouvrir.

La cuisson est parfaite et j'ai un repas pour le soir et pour le midi suivant.

En ce moment je mets du pesto d'ail des ours dessus fait avec:

• 2 poignées d'ail des ours lavé
• 50 à 100ml d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de tahini
• cristaux de sel et poivre