La vie au jour le jour

24 janvier 2006

Les tartelettes simplettes

Cet après-midi j'ai du temps avec Grande Pucette et si on ne sort pas, on aime faire de la cuisine! On a relié les recettes du CD Monsieur Parmentier, ainsi c'est bien plus facile de choisir une recette, aujourd'hui les tartelettes simplettes. Une pâte...

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28 décembre 2005

Gateau aux pommes sans sucre et sans beurre

Je pars de ma recette de gateau aux pommes vite fait, et puis je dérive le temps de couper les pommes en morceaux vers une nouvelle recette. En fait j'ai des fruits secs à foison, retrouvés dans le fonds de mes placards. Il faut dire que le 26 décembre...

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24 décembre 2005

Le praliné

Hum je me suis décidée à faire ma propre bûche et malgré des marrons qui me font de l'oeil, je décide pour du praliné. Une recette parmi tant d'autres, celle de Minouchka. Ce n'est pas compliqué: même quantité de sucre que de noisettes et amandes, à feu...

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18 décembre 2005

Cake choco-coco

Lali nous a montré comment faire un muffin géant, et moi j'ai doublé les quantités, remanié quelques ingrédients en accord avec mon frigo, et voilà un cake avec plein de restes de placard. 1 pot de yaourt, en fait pour moi ça sera moitié ricotta et moitié...

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10 décembre 2005

Lemon curd

Aujourd'hui j'ai refait l'apple pie d'Avital, et après avoir mariné les pommes dans le jus de citron, il me restait du jus de citron. J'ai donc fait un lemon curd, une première qui s'est bien passée. Une des recettes du livre "Une cuisine grande comme...

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4 décembre 2005

Tiramisu

Alors voici la recette de mon dessert favori, aussi bien parce qu'il est facile à faire, que parce que tout le monde aime! A la maison c'est la version traditionelle qui remporte tous les suffrages, et la seule preuve en est le plat vide et déjà presque...

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20 novembre 2005

Pancakes du dimanche matin

Ingrédients: 2 oeufs (pas plus sinon les pancakes sont trop lourds dans l'assiette) 4dl de lait 1 cs de sucre (facultatif) un peu de vanille (optionel) 300g de farine (plus si vous aimez plus ferme) 1 cc de levure chimique Préparation: Mélanger les ingrédients...

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17 novembre 2005

Banana bread

C'est bien, les promotions sur les bananes mais j'en avais vraiment trop pour toute la famille. Alors vivement un cake que mon mari adore: le banana bread. Préchauffer votre four à 180oC.Mélanger les ingrédients liquide et le sucre. 3 bananes en purée...

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13 novembre 2005

L'apple pie d'Avital

Alors là, on a atteint les summums de la cuisine ce week-end avec l'apple pie. Ca faisait quelques temps que mon mari me réclamait un pie (une tarte avec un pâte par dessus). Normalement je fais les tartes avec de la pâte feuilletée et je ne me voyais...

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13 novembre 2005

Baisers au café de BB - mmmmmmm...........

La 'petite' Drey du Blog des Gourmands nous a mis en appétit avec les petits gateaux secs pour Noël de Betty Bossi, alors comme j'avais besoin d'une recette utilisant une poche à douilles, voilà la recette des baisers au café. Baisers au café: 2 blancs...

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