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La vie au jour le jour
3 avril 2012

Le bouillon de poulet

Le bouillon de poulet
Aujourd'hui un bouillon de poulet qui est la recette classique en cas de maladie, ou simplement pour cuisiner. Mettre dans la casserole: une carcasse de poulet cuit 2 à 3 litres d'eau 1 carotte 4 branches de celeri la moitié d'un petit chou frisé poivre...
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20 juillet 2006

Boulettes de riz, champignons et tofu fumé

Boulettes de riz, champignons et tofu fumé
J'adore le riz et même si récemment j'ai remis au gout de la famille le riz blanc, ma dernière visite à l'Aubier m'a permis d'acheter un kilo de riz complet longs grains, et un kilo de riz complet grains ronds. Alors voici une recette de Valérie Cupillard...
Posté par texmex à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2006

Mini cakes pomme/poire

Mini cakes pomme/poire
Alors ce soir mes deux patates douces s'ennuient, résultat l'une d'entre elles passent dans le babycook, et je récupère 15 minutes plus tard un purée très onctueuse toute orange. Oui mais qu'est ce que j'en fait? des gateaux bien sûr, je continue ma série...
Posté par texmex à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2006

Mini cakes aux noisettes et à la noix de coco

Mini cakes aux noisettes et à la noix de coco
Hier soir une envie de cake mais attention pas trop de gras, du fromage blanc 0%: Mélanger longuement 2 oeufs avec 50g de sucre et 1g de stevia (ou 100g de sucre) (160 + 200kcal) Ajouter 100g de farine avec 5g de levure chimique (440kcal) Ajouter 100g...
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5 mai 2006

Carrés aux carottes de Cléa: je garde!

Carrés aux carottes de Cléa: je garde!
Alors ces délicieux carrés aux carottes de Cléa nous font manger des légumes, mais sont-ils légers en calories? Je fais environ 12 portions avec les quantités données. Pour alléger, j'ai remplacé le beurre par de la crème liquide. Je préfère prendre de...
Posté par texmex à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2006

Cheesecake? pas pour moi!

Cheesecake? pas pour moi!
Eh oui mon cheesecake sera au citron parce que j'ai acheté 5 citrons bio, donc maintenant il faut bien trouver de quoi les utiliser. Alors en cherchant 'cheesecake au citron' sur Google, c'est celui de SpaceKate de Gloubiblog qui sort, et en plus le livre...
Posté par texmex à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2006

Tiramisu? je garde

Tiramisu? je garde
La recette phare de la maison est bien sûr le tiramisu. Mais combien de calories absorbe-t-on avec une part? Le plat traditionnel sera compté pour 6 personnes ayant mangé un repas auparavant. Les calories viennent principalement du mascarpone 440kcal...
Posté par texmex à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2006

Muffins légers? je garde

J'inaugure ici une façon différente de présenter les recettes, du coté calories et surtout du coté nutrition. J'ai commencé un régime, qui est en ce moment au ralenti, c'est à dire en stabilisation ou plus exactement en phase de confort!!! Donc pour ne...
Posté par texmex à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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