La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

28 novembre 2008

Sauce aux champignons

hampDepuis quelques temps je cherche les sauces à mettre sur les légumes. Une sauce onctueuse, végétarienne et sans trop de gras. En effet les filles mangent nettement plus facilement les légumes vapeur avec un peu de fondant. Faire rissoler doucement 2 ou 3 oignons. Nettoyer quelques champignons de Paris (environ 2 tasses). Mixer finement dans le Bullet Magic les champignons crus, les oignons cuits, un peu de miso shiro, un peu d'eau. (si vous avez d'autres légumes comme des pommes de terre cuites, ca va très bien aussi) ... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Sauce verte

Une sauce simple pour mettre sur des broccolis juste cuits vapeur. Mixer au Magic Bullet dans le grand bol 1 tomate et 1 oignon 2 ou 3 cs de pois chiches cuits (ou autre légumineuse ou pdt) épices comme Kelpamare ou cumin, poivre, paprika, ... 2cs d'huile de lin (ou de tournesol pressée à froid) 1 ou 2cs de vinaigre de pomme ou de citron 1 poignée de feuilles vertes (feuilles de bettes ou épinards) Si vous avez, inclure des graines germées de broccolis.
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26 novembre 2008

Sirop d'agave: très concentré en fructuose! Mauvais pour le corps

Le sirop d'agave n'est pas meilleur que le sucre. Voilà deux articles (1 et 2) que je lis qui confirme mes craintes sur ce produit. Une longue controverse est en train de naitre. Dans cette video Kevin Gianni laisse entendre que le sirop d'agave serait aussi mauvais que le High Fructuose Corn Sirup. Quelques éléments supplémentaires. Il semble d'après l'article que je viens de lire dans Well Being Journal (Vol18, No1, p42) que le contenu en fructuose du sirop d'agave est de près de 80% alors que le sirop d'érable n'en contient que... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Codex? qu'est que c'est - L'industrie du cancer

Le Codex qu'est ce que c'est? L’Ordre Moisi du Codex Alimentariusenvoyé par NosLibertes Ca nous touche aussi en Europe, puisque toutes ces organisations sont mondiales et arrosent toutes les compagnies. Le Cancer ? Une affaire rentableenvoyé par NosLibertes Alors pour réagir, agissez avec votre porte-monnaie, et achetez local, si vous le pouvez bio. Diminuez votre consommation de protéines animales. Surfez sur Internet pour connaitre les nouvelles du monde (pas la télévision qui vous donne une vision biaisée de la... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Journée mondiale du diabète

Le diabète est une maladie qui peut être complètement soignée jusqu'à être éliminée. Il faut faire des efforts, et le résultat sera là au bout de 30 jours, regardez le trailer de ce film "Raw for 30 days". Et si vos reins ont été touché par le diabète, vous pouvez prendre de la vitamine B1 ou Thiamine pour guérir. Et pour le sucre regardez du coté du stevia, puisque cette plante donne une substance sucrée qui ne dérange pas la glycémie, et la stevia va bientot être approuvé par la FDA pour utilisation dans la... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Marchés de la région autour de Genève

Genève Fruits et légumes, 8h à 13 h Plainpalais : mardi, vendredi Place Fusterie : mercredi, samedi Bd Helvétique : mercredi, samedi Eaux-Vives : lundi, jeudi Halles de Rives : lundi, samedi Artisans (Fusterie) : vendredi Brocante (Plainpalais) : mercredi, samedi Fleurs (Molard) : tous les jours, 7/7   France voisine Fruits et légumes, 8h à 13 h Annemasse : mardi, vendredi Bellegarde : jeudi Divonne-les-Bains : vendredi, dimanche Villelagrand : samedi ... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Enchilladas

J'aurais pu faire une version végétarienne, mais il me restait de la dinde d'un filet de 1kg cuit au four et très moelleux. Etant donné qu'hier j'avais servi des tranches de dinde avec du maïs, il fallait trouver autre chose à faire aujourd'hui. Facile mais prend quand même une bonne demi-heure à assembler: 1 boite de haricots rouges 2 ou 3 patates douces coupées en dés et cuites à la vapeur 300g de dinde cuite et coupée en dés une dizaine de tortillas de mais 600g de sauce tomates bio épices mexicains fromage rapé (aujourd'hui... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Liens vers informations independantes sur les vaccins

Cet article me permet de noter differentes sources sur les vaccins: Healing our children on vaccines Témoignage de Ashley Ryburn après le vaccin HPV Natural News on vaccines Mercola.com on vaccines Ne vous faites pas vacciner contre le rhume Les origines de l'autisme (anglais) Trailer for the film Vaccine Nation Vaccinations Intoxications Vaccinations une pratique à risques Le vaccin pour le grippe (inefficace à 99%) recommandé pour les enfants de 6 mois aux USA!!! Le homeschooling seule alternative... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

The China Study de T Colin Campbell

Un article a attiré mon attention: un enseignant a été renvoyé pour avoir encouragé des enfants (de 11 ans environ) à consommer une alimentation de fruits et légumes. Durant un programme approuvé de promotion des fruits et légumes à l'école il aurait poussé la démonstration 'trop loin' en mettant des images d'animaux entre deux tranches de pain... Mais comme cette histoire se passe aux USA, l'école reçoit des subventions conséquentes de l'industrie du lait, et l'enseignant a été renvoyé. (Je ne peux pas évidemment connaitre les... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Pourquoi manger cru? part 2

Pas de doute, vous trouverez plein de sites merveilleux avec des recettes fantastiques faites avec des ingrédients non moins exotiques. Vous y trouverez sans doute un guru pour vous soutenir des bienfaits de tel ou tel ingrédient rare comme les goji berries ou la farine de maca ou le cacao cru. Mais attention à votre portefeuille, tous ces produits sont rares et donc chers. Je ne dis pas qu'ils sont inefficaces, mais ils coutent chers et ne font pas partie des produits cultivés localement. Ou alors des recettes imitation à... [Lire la suite]
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