Feuilleté à la frangipane

Je me facilite la tâche en utilisant une seule pâte feuilletée au beurre, dans laquelle je répartis sur la moitié:

• 150g d'amandes
• 70g de sucre (jusqu'à 100g)
• 2 oeufs
• 100g de beurre mou

Le tout mixé par ordre dans un bol avec lame S. La mouture est grossière.
Si vous désirez une mouture des amandes plus fine, mixer avec le Vitamix, cuve pous aliments secs auparavant.

Je recouvre la pâte feuilletée à moitié, fais quelques trous (qui se referment à tous les coups avant la cuisson!) et j'enfourne pendant 30 à 40 minutes à 180oC.

Un délice.