Croquants aux noix

Mélanger
3 œufs et 1 tasse sucre (1/2 tasse pour moi)
puis 1/2 tasse huile de coco

Ajouter
3 tasses farine et 1 ½ cuil levure
puis 1 tasse de noix concassées

Avec des mains mouillées, former 2  (ou 4) longues bandes de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Cuire 10 à 15 mn selon l’épaisseur des bandes à 180oC.

Couper ensuite les bandes en diagonales.
Espacer et toaster les croquants au four une dizaine de minutes.