La vie au jour le jour

11 janvier 2013

Soupe Bio Danival: Soupe aux 5 légumes du soleil

Voilà un nouveau produit qui nous a plu hier soir. En ce moment je fais des jus de fruits et légumes au petit-déjeuner et je mange beaucoup de fruits à midi (avocat compris). Alors le soir, je n 'ai pas trop envie de cuisiner. Même pour une soupe! Nous...

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9 janvier 2013

Une vidéo qui remet en cause à quoi sert l'école

Seth Godin montre que nous enseignons aux enfants à obéir et non pas à faire des choses interessantes. Alors à quoi sert l'école? Selon lui, enseigner aux enfants à obéir ne les rendra pas heureux à long terme. Regardez cette vidéo jusqu'au bout. Il ne...

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2 janvier 2013

Les diètes avec haute proportion de protéines vous font perdre du calcium

Bonne année 2013. Ca y est j'ai enfin trouvé le passage qui me plait pour expliquer les raisons pour ne pas adopter un régime avec une haute proportion de protéines, comme le régime Paléo ou les régimes protéinés si efficaces pour perdre du poids. Vidéo...

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Tags: calcium, protéine animale

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31 décembre 2012

La laïcité médicale devrait être pour tous

Que ce terme de laïcité médicale me plait bien. Je suis athée et donc pour la laïcité (séparation de la société civile de la religion); dans le monde des médecines je me reconnais aussi très bien dans ce terme de laïcité. L'article de Sylvie Simon résume...

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30 décembre 2012

Jus de carottes - 1kg de carottes pour 4,5dl de jus

Mon mari me voit passer des kilos de carottes en jus en ce moment. Sa question est tout simple: combien de jus est produit par 1kg de carottes? - moins de 5dl de jus! En général le matin et à midi, je fais un jus avec: 500g de carottes bio 1 betterave...

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13 décembre 2012

Les alimenteurs - Videos à voir - Sylvie Simon: le vaccin contre la peur!

Une vidéo à voir puisqu'elle décrit les dérives de l'industrie agro-alimentaire aux USA. Je regarde également beaucoup ce blog Vivre Cru en ce moment. Un partage de Thierry, de sa connaissance. Sa maigreur peut rebutter au début, mais il semble avoir...

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12 décembre 2012

Biscuits aux raisins secs sans gluten

Encore une recette santé, mais adaptée à notre gout. Voici la recette originale: 100g de sarrasin moulu fraichement 100g d'amandes moulues fraichement 100g de raisins secs 1 petit verre de jus de raisin (plus ou moins suivant consistance) 1 zeste d'orange...

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28 novembre 2012

Carottes rapées lacto-fermentées

Dans le post précédent sur les carottes, j'avais fait des carottes coupées en rondelles, cette fois ce sont des carottes rapées. Quand je vois que j'ai trop de carottes dans mon panier de légumes de l'AMAP, je les rape et direction les pots. La recette...

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23 novembre 2012

La cohérence cardiaque contre le stress

Aujourd'hui le stress est quotidien et touche de nombreuses personnes. Il a un effet direct sur notre état général, de par le taux élevé de cortisol qui sature notre organisme en situation de stress. En régularisant la fréquence cardiaque on peut contrôler...

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22 novembre 2012

Boulettes de viande à la sauce tomate

Une recette rapide mais savoureuse avec des ingrédients bien choisis. Plat parfait pour ces températures hivernales (nous sommes sous la couche de nuages) et pour rassasier des ados qui grandissent. Il faut quand même 10 minutes de préparation et 20 minutes...

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Tags: boeuf