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La vie au jour le jour
haricots rouges
14 septembre 2023

Chili sin carne

Chili sin carne
Il s'agit d'avoir un chili avec du corps et de la mâche, j'ai donc remplacé la viande hachée par des épices et des morceaux de soja texturé. Faire tremper 1 tasse d'haricots rouge ainsi qu'1/2 tasse de PST (protéines de soja texturé) pendant au moins...
Posté par texmex à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots rouges,  chili

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16 janvier 2023

Vegan Taco Soup

Vegan Taco Soup
La recette s'inspire de Vegan Taco Soup | The Whole Food Plant Based Cooking Show Warm your belly with this comforting Plant Based Vegan Taco Soup. Get the best of both worlds by combining all of your favorite taco flavors into a delicious, filling soup....
Posté par texmex à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots rouges,  chou rouge

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22 novembre 2021

Cuisson des haricots rouge

Je pousuis mes tests de cuisson de légumineuses avec l'instant Pot. Test 1: trempage 15h, cuisson 15mn High, mushy (très tendre) (ce sont de vieux haricots rouges bio datant de 2015!)Parfait avec un reste de choux de Bruxelles et quelques épices supplémentaires...
Posté par texmex à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots rouges,  cuisson

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14 décembre 2008

Toujours avoir des légumineuses à disposition

Toujours avoir des légumineuses à disposition
Jusqu'à maintenant j'achetais la majorité de mes légumineuses (surtout les pois-chiches et les haricots) en conserve, trop facile d'ouvrir une boite et de faire son hummus. Mais comme je ne pense jamais à mes boites de conserve, je ne mange pas assez...
Posté par texmex à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pois-chiches,  hummus,  haricots rouges

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18 septembre 2008

Purée de haricots rouge à la mexicaine

J'adore les légumineuses mais les filles choisissent leur plat. Jusqu'à maintenant quand je faisais des haricots rouges, je devais finir le plat. Et bien j'ai enfin trouvé le plat qui leur plait: la même chose mais en purée.Etonnant mais ça marche. Une...
Posté par texmex à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots rouges

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