Pâtes au hummus pour une personne

Manger d'abord une salade avec du vinaigre puis enchainer sur le plat principal.

Quand j'ai un reste de hummus, j'aime bien mélangé les ingrédients suivants:

• 2 grosses poigneés de pâtes cuites dans une casserole

avec

• 2cs de hummus
• 2cs de levure maltée
• un peu de piment (poudre ou liquide)
• 2cs de sauce soja fermentée
• 2c d'huile de sésame ou d'olive à défaut

C'est succulent et riche. Un verre de rosé frais. 

Peut aussi se manger froid mais en plus petite quantité.