Pâte sucrée pour corolle

Mélanger les ingrédients suivants ensemble au fouet:

• 4 blancs d'oeufs
• 160g de sucre
• 100g de farine
• 40g de poudre d'amandes
• 2 cs de lait

Etaler la pâte au pinceau sur une plaque de patisserie graissée en rond de 15cm de diamètre.
Cuire à four à 180oC quelques minutes.
A la fin de la cuisson, mouler entre deux bols pour donner la forme de coupelle.
Laisser refroidir.