Dans le Vitamix, faire fondre 100g de chocolat noir à 70% (une plaque de Lindt 70% Noir Intense, donc moins de sucre), avec 0.2l (ou 2dl) d'eau très chaude et laisser fondre 2 ou 3 minutes. Y ajouter 2 oeufs, activer le mixeur et tourner pour quelques...

Alors je fais les pancakes depuis bientôt 30 ans avec de la farine de blé. Mais ce matin j'ai essayé une variation avec de la farine de flocons d'avoine. Et quelle légèreté durant la digestion. Donc pour une portion, soit 2 gros pancakes, je vais moudre...

Deux recettes que je désirais tester depuis longtemps: Oeuf en cocotte au saumon fumé Mettre dans chaque petite cocotte de ceramique une couche de saumon fumé en petits morceaux, un peu de poivre, un oeuf, et encore un peu plus de saumon fumé Faire cuire...