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La vie au jour le jour

6 juillet 2022

Wrap de lentilles

Il suffit de prendre 1 tasse de lentilles trempées dans 1 tasse d'eau pendant 4 heures, de les mixer (avec des épices) et de les cuire en crèpe fine à la poêle. Utiliser en trempant dans votre sauce préférée ou un pico de gallo.
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5 juillet 2022

Carrot cake

Carrot cake
Carrot Cake All of the ingredients used in this recipe were sourced plastic free! https://plasticfreeherbivore.com.au Recette australienne aujourd'hui d'un blog sans plastique et à forte tendance vegan. Je découvre ce blog plein d'inspiration et d'idées...
30 juin 2022

Glace au chocolat sans turbine, sans crème, sans oeufs

Glace au chocolat sans turbine, sans crème, sans oeufs
Une glace maison en moins de 10 minutes, c'est possible. J'ai toujours des bananes coupées au congélateur. Voici la recette parfaite pour les utiliser. Mettez dans le bol du blender Vitamix: 2 bananes congelées coupées en morceaux 1dl de lait végétal...
30 avril 2022

Le pain sans pétrissage

Le pain sans pétrissage
J'ai trouvé un nouveau canal sur Youtube pour faire du pain avec de la levure de boulangerie: Weltverborgen par une dame à la voix douce, sans accent et bien articulé en allemand. Des vidéos courtes (quelques minutes) avec un langage simple. Alors je...
24 avril 2022

Tartinade de foie de morue

Tartinade de foie de morue
J'ai fait tremper une tasse de haricots rouge pendant une nuit, puis une cuisson à l'Instant Pot pendant 15 minutes. En ajoutant une boite de foie de morue au naturel aux haricots rouge réduits en purée à la fourchette, quelques cuillères de sauce au...
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15 avril 2022

Manger les aliments pleins ou broyés - Conférence d'Anthony Fardet

Manger les aliments pleins ou broyés - Conférence d'Anthony Fardet
OU Quand la préservation de la santé rejoint la préservation de l'environnement. Je regarde une Conférence "Alimentation, biodiversité et santé : quels sont les liens ?" par le Dr Anthony FARDET, chargé de recherches à l'INRA. (50 premières minutes de...
28 mars 2022

Pose de lames PVC sur sol carrelé et peinture sur carrelage

Pose de lames PVC sur sol carrelé et peinture sur carrelage
Je refais ma salle de bain et j'aimerai bien changer l'aspect du sol. Actuellement j'ai un dessin de petit carreaux blancs, qui commencent à me lasser. Je suis dans un maison construite il y a presque 35 ans. Pour le carrelage sur le mur, j'ai repeint...
25 mars 2022

Dahl de lentilles roses

Mettre les ingrédients dans une casserolle et cuire 3 minutes 3 cs d’huile d’olive 1 oignon 1 cc bombée d’ail et gingembre mixés avec un peu de bouillon 1/2 cc de curcuma + 1/2 cc de coriandre + 1 càc de garam masala en poudre Ajouter et cuire doucement...
12 mars 2022

Hummus lisse sans huile

Hummus lisse sans huile
Une variation de plus sur cette recette classique. On commence par faire tremper les pois chiches (2 tasses) une nuit et au matin ils ont doublé de volume. Ne pas oublier de bien rincer. Faire cuire 30 minutes à l'Instant Pot et les pois chiches sont...
15 janvier 2022

Feuilleté à la frangipane

Feuilleté à la frangipane
Je me facilite la tâche en utilisant une seule pâte feuilletée au beurre, dans laquelle je répartis sur la moitié: 150g d'amandes 70g de sucre (jusqu'à 100g) 2 oeufs 100g de beurre mou Le tout mixé par ordre dans un bol avec lame S. La mouture est grossière.Si...
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