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La vie au jour le jour

5 mai 2006

Carrés aux carottes de Cléa: je garde!

Carrés aux carottes de Cléa: je garde!
Alors ces délicieux carrés aux carottes de Cléa nous font manger des légumes, mais sont-ils légers en calories? Je fais environ 12 portions avec les quantités données. Pour alléger, j'ai remplacé le beurre par de la crème liquide. Je préfère prendre de...
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5 mai 2006

Salade de carottes au miso et aux noix de pecan

Salade de carottes au miso et aux noix de pecan
Prendre 4 carottes, les éplucher et les raper. Réduire en morceaux grossiers 2 noix de pecan.Faire une vinaigrette avec: 1cs de vinaigre de cidre 1cs de miso 3 cs d'huile de tournesol pressée à froid cumin, poivre Mélanger le tout et éeventuellement ajouter...
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4 mai 2006

Gateau au chocolat d'Auyo

Gateau au chocolat d'Auyo
Aujourd'hui je cherchais à inaugurer mon nouveau moule en silicone pour mini-cake et comme j'ai acheté une plaque de chocolat noir de 300g, il me fallait une recette au chocolat, alors direction le Palais des Délices, la liste des recettes au chocolat,...
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3 mai 2006

Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges
Le bavarois aux myrtilles du blog Tuyau de Poêle m'a mis l'eau à la bouche, celui de Trinidad aux fraises m'avait fait envie, alors comme j'avais plein de crème liquide de l'Aubier, j'ai tenté un dessert rapide et tout simple. Il faut encore que j'essaie...
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30 avril 2006

Ananas chaud de Claire Emma

Ananas chaud de Claire Emma
Ouah cette recette est trop bonne. Moi qui ne cuit pratiquement jamais les fruits à la poêle et encore moins les ananas frais. Mais il n'y avait pas de dessert pour ce midi, et quelqu'un avait besoin d'une petite douceur pour clore le repas, alors ni...
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28 avril 2006

Riz aux courgettes pour les filles

Riz aux courgettes pour les filles
Mettre dans le wok à feu modéré (position 4 sur 6): 1 tasse de riz parfumé avec 1cs d'huile d'olive et un peu d'ail Puis diminuer un peu le feu (position 3 sur 6) et ajouter: 2 tasses d'eau 3 courgettes coupées en tranches ou en morceaux 1cs de thym,...
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27 avril 2006

Brioche et confiture allégées

Brioche et confiture allégées
Cet après-midi une recette de Manue a retenu mon attention: la brioche légère et en plus j'ai du yaourt dans le frigo, pas n'importe quel yaourt celui de l'Aubier fait au lait entier de la ferme (eh oui si j'en trouve, je prends les produits de la ferme,...
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21 avril 2006

Tortilla épicée aux crevettes

Tortilla épicée aux crevettes
Pour ce soir, un plat que j'adore mais que je ne cuisinais pas beaucoup; Grande Pucette avait décrété ne pas aimer l'omelette, mais récemment ça a changé, alors je me remets à faire des omelettes. Et ce soir j'ai cuisiné une tortilla dont la recette est...
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20 avril 2006

Cheesecake? pas pour moi!

Cheesecake? pas pour moi!
Eh oui mon cheesecake sera au citron parce que j'ai acheté 5 citrons bio, donc maintenant il faut bien trouver de quoi les utiliser. Alors en cherchant 'cheesecake au citron' sur Google, c'est celui de SpaceKate de Gloubiblog qui sort, et en plus le livre...
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16 avril 2006

Tiramisu? je garde

Tiramisu? je garde
La recette phare de la maison est bien sûr le tiramisu. Mais combien de calories absorbe-t-on avec une part? Le plat traditionnel sera compté pour 6 personnes ayant mangé un repas auparavant. Les calories viennent principalement du mascarpone 440kcal...
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