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La vie au jour le jour

29 août 2006

Petits pains au lait dans moule à madeleine

Petits pains au lait dans moule à madeleine
La recette vient du blog de Requia. Quand je cherche une recette, je choisis dans la mesure du possible celle d'un blog connu. En effet il y a toujours plus de commentaires sur un blog que sur un simple site de recettes. Alors j'ai fait la pâte à la MAP...
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25 août 2006

Fish cakes

Fish cakes
J'aime le poisson mais on ne peut pas en manger tous les jours, alors je cherche toujours de nouvelles facons de l'accomoder. Dans le livre Marabout Chef "Recettes rapides et légères", j'ai trouvé les croquettes de poisson à la thaïlandaise. Un peu adapté...
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15 août 2006

Extinction de voix: que faire?

Alors avec ce temps automnal en Aout, j'ai la gorge qui me démange. Ca a commencé par une voix rauque, puis une extinction de voix et cette nuit, ma gorge m'a tellement piqué que je suis restée réveillée plus que nécessaire... Et les pastilles de Mébucaïne...
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13 août 2006

Cuisson vapeur douce: les pommes légères express

Cuisson vapeur douce: les pommes légères express
Quelques trucs rapides: C'est très pratique pour décongeler les aliments sans les agresser, laissez les un peu plous long et c'est cuit! Très pratique pour les épinard congelés par exemple, ou les crevettes. C'est très rapide pour réchauffer, comme par...
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11 août 2006

Cornbread ou pain au mais

Cornbread ou pain au mais
Un pain qui convient très bien pour le petit-déjeuner ou pour un gouter... Une fois que vous avez de la farine de mais (en Suisse à Manor par exemple), c'est un pain (presque un gateau mais il n'y a pas de sucre) facile et rapide à faire. Préchauffez...
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6 août 2006

Que reste-t-il...

Que reste-t-il...
Que reste-t-il de nos amours Que reste-t-il de ces beaux jours Une photo, vieille photo De ma jeunesse Que reste-t-il des billets doux Des mois d' avril, des rendez-vous Un souvenir qui me poursuit Sans cesse Paroles de Charles Trenet
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3 août 2006

Cuisson vapeur douce: les courgettes et les tomates

Cuisson vapeur douce: les courgettes et les tomates
Quand je n'ai pas envie de cuisiner mais que je veux quand même que les filles mangent des légumes, je fais des courgettes. Hier soir un nouveau plat apprécié avec du fromage de chèvre tout simple. 3 courgettes grattées et rapées grossièrement 3 tomates...
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2 août 2006

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles
Plus encore que les framboises, j'adore les myrtilles. La saison est assez courte et le prix toujours prohibitif. En ce moment je les trouve dans un petit marchand à 4 CHF (francs suisses) par barquette de 250g (et encore plus au supermarché). Je préfère...
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1 août 2006

Boissons d'été (pas d'alcool)

Boissons d'été (pas d'alcool)
Vous avez tous fait du thé froid pendant cet été, et moi aussi. Il est vrai que certains thés froid industriels contiennent tellement de substances artificielles qu'il est préférable de faire sa propre boisson. Certains contiennent du sirop de frucose-glucose,...
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1 août 2006

Flan aux légumes suivant V.Cupillard

Flan aux légumes suivant V.Cupillard
Suivant la recette de Flan aux légumes de Valérie Cupillard (et aussi la recette de pain de courgettes de blogbio), j'ai fait ce cake qui n'a pas été apprécié également par tous... Et pourtant c'est ultra simple et plein de gouts. De plus pour rester...
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