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La vie au jour le jour
11 mai 2008

Quel blendeur de table acheter?

Quel blendeur de table acheter?
J'ai cassé mon blender de table: le bouton de controle refuse de fonctionner, il a toujours été un peu capricieux, mais là il a rendu l'âme. Et comme ce sont des vis qui sont protégées (tamper-proof) je ne peux même pas le réparer. Pour l'instant je fais...
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6 mai 2008

Comment laver ses légumes verts

Comment laver ses légumes verts
Quan j'achète mes légumes, en particulier les légumes feuilles vertes que j'utilise pour mon smoothie du matin, je les lave à l'eau, additionnée de vinaigre blanc. Pour les bettes (ou blettes) je le fais sans faute car sinon le légume ne se conserve pas...
4 mai 2008

Tartare d'aubergines à la vapeur

Tartare d'aubergines à la vapeur
Une recette que j'ai déjà faite, et dont la particularité réside dans le fait que je cuis l'aubergine à la vapeur et pas au four. Je préfère cuire 20 minutes à la vapeur qu'une heure au four... Donc peler et couper en petits morceaux 3 aubergines et les...
3 mai 2008

Butter Chicken version adoptée

Butter Chicken version adoptée
Dans la famille notre restaurant favori est toujours le Rajpoute, et maintenant qu'on habite tout près, dur dur de résister. Mais j'ai toujours l'espoir de réussir les plats que nous adorons et que nous mangeons presque à chaque visite. Le butter chicken...
1 mai 2008

Lentilles rouges et tofu soyeux

Une sauce que j'ai vu sur de nombreux blogs ces derniers jours et que j'ai tenté avec bonheur. Mélanger 100g de lentilles corail cuites 15 minutes avec 2 oignons et des herbes de Provence 50g de tofu soyeux 1cs de tahini cumin ou tout autre épice que...
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