Alors je fais les pancakes depuis bientôt 30 ans avec de la farine de blé. Mais ce matin j'ai essayé une variation avec de la farine de flocons d'avoine. Et quelle légèreté durant la digestion. Donc pour une portion, soit 2 gros pancakes, je vais moudre...

Le lait de vache n'est plus une boisson de la famille depuis 2007. Nous avions alors commencé avec le lait végétal de noix fait maison. Puis tous les autres laits végétaux industriels goutés, nous avons hésité entre le lait de riz et coco, le lait d'avoine...

En ce moment, nous mangeons un nouveau petit-déjeuner avec des flocons d'avoine (oats). Overnight signifie "pendant la nuit". Donc des flocons d'avoine qui trempent pendant la nuit. Chaque soir je prends un pot Le Parfait (ou Balls dans mon cas). Je le...