Muffins à la banane moelleux

Mélanger (je me sers d'un petit mixer avec lame en S)

• 2 bananes en purée
• + 2 oeufs + 1 yaourt de noix de coco
• + 2 cs d'huile de coconut fondu
• + 2 cs de sirop d'érable
• + 1 tasse de farine et 1/2 sachet de levure chimique
• et éventuellement quelques noix de cajou ou de pecan sur les muffins

Enfourner à 180oC pendant 20 minutes.

Comments

[Minimirabelle]

Ca c'est un régal sans aucun doute !