Je me facilite la tâche en utilisant une seule pâte feuilletée au beurre, dans laquelle je répartis sur la moitié: 150g d'amandes 70g de sucre (jusqu'à 100g) 2 oeufs 100g de beurre mou Le tout mixé par ordre dans un bol avec lame S. La mouture est grossière.Si...

Alors je fais tremper deux tasses de pois chiches crus. 12 heures plus tard je sépare en deux: une moitié dans le tamis du vitaliseur pendant 25 minutes. Ces pois chiches crus seront parfaits dans un curry. le reste avec deux poignées généreuses de pousses...