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La vie au jour le jour
chou chinois
26 octobre 2023

Kimchi

Kimchi
Finalement le kimchi c'est de la choucroute à la coréenne! On peut l'adapter aux légumes qu'on a sous la main. Daejoo Gochugaru, Red Chili Pepper flackes powder 500g, for Kimchi, Korea Daejoo Gochugaru, 500g, for Kimchi, middle spicy, nice color, 100%...
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17 janvier 2023

Kimchi

Le kimchi est au menu de tout bon restaurant corréen, et même asiatique. Il suffit de prendre un chou chinois, de le coupe en 4 par l'attache puis de le couper en 4 ou 5 morceaux.Ajouter 2 cuillères à soupe de sel et remuer avec les mains.Laisser reposer...
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