La vie au jour le jour

12 février 2007

Tartelettes simples aux pommes

Je me baladais sur mes blogs préférés quand je suis tombé sur ces tartelettes aux pommes, on ne peut plus simples. Ni une ni deux, les voilà donc sur la table de midi pendant la semaine. et encore une... Une recette facile simple et rapide: le gateau...

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24 novembre 2006

Fausse confiture banane-myrtilles

Sur Marmiton, j'ai vu de des idées délicieuses pour des paniers gourmands de Noël. Quelques idées ont retenu mon attention, mais ce sont quelques bananes bien mûres qui me font de l'oeil. Comme c'est suivant l'humeur, je mets dans ma MAP: 300g de bananes...

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14 octobre 2006

Gateau aux pommes par Manue, par Chloé ...

Alors ce dessert est passé de main en main pour finalement aboutir sur notre table du gouter... Idée originale de Paulette Fischer dans "Les enfants aiment faire la cuisine". J'ai trouvé l'idée sur le blog de Manue, dont j'aime les recettes, souvent abordables...

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18 septembre 2006

Confiture de figues

Hum je viens de découvrir les figues fraiches. Avant, je n'aimais pas ou du moins je le pensais. Il semble pourtant très important d'avoir un fruit bien mûr et bien sucré pour en apprécier tous ses aromes. Comme les prix des figues semblent avoir baissé...

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13 septembre 2006

Tarte aux mirabelles

Une tarte vraiment très simple à faire. Un seul détail m'avait échappé: le dénoyautage des mirablelles. C'est long et pénible. Certaines mirabelles sont bien mûres, et le noyau se sépare facilement du fruit mais ce n'est pas toujours le cas... Les mirabelles...

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13 août 2006

Cuisson vapeur douce: les pommes légères express

Quelques trucs rapides: C'est très pratique pour décongeler les aliments sans les agresser, laissez les un peu plous long et c'est cuit! Très pratique pour les épinard congelés par exemple, ou les crevettes. C'est très rapide pour réchauffer, comme par...

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20 juillet 2006

Les confitures pour l'hiver

Pas vraiment écologique dans la famille, mais plutôt une prise de conscience de la toxicité de certains composantes, que ce soient dans les cosmétiques, dans les produits ménagers (que je remplace pour l'instant par du vinaigre blanc), et aussi dans l'alimentation....

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1 juillet 2006

Clafoutis aux cerises

Voilà moi aussi j'ai cédé à l'appel du clafoutis. Tout le monde parle des belles cerises, mais dès que j'en achète, elles sont directement mangées par les Pucettes. Alors j'ai pris des cerises congelées et en deux temps trois mouvements c'était fait....

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31 mai 2006

Tarte à la rhubarbe

La tarte à la rhubarbe de Cléa m'a fait saliver ce week end, et comme j'avais trouvé de la rhubarbe coupée et déjà préparée, surgelée (en paquet de 400g), j'étais très heureuse. Le risque était d'acheter de la rhubarbe fraiche, mais vu que j'ai un mauvais...

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19 mai 2006

Les glaces de l'été sans sucre ajouté

Pour l'été il faut faire vite pour satisfaire deux petites gourmandes avec les glaces en stick. Je prends des fruits que je réduis en purée au mixer et je les fais prendre au freezer. Le secret est de vraiment mixer les fruits très finement. J'utilise...

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