Si ca vous dit vous pouvez faire vos écorces d'oranges confites comme Bichonne, mais je n'en ai pas le courage. Donc voici la recette et le résultat! Pourtant j'ai toujours appris ma géométrie. 70g de sucre et 1 orange en zeste 250g de farine et 1 cc...

On cherchait une recette de biscuits de Noël et en voilà une parmi tant d'autres, celle du Chef Simon (j'adore son site, avec plein d'explications sur les techniques de base et en plein de photos). La recette était pour 250g de sucre alors on a divisé...