29 octobre 2023
Rostis
Gratter 750 g de pommes de terre plutôt farineuse et les presser dans un serviette de cotonpour extraire le plus possible d'eau.
Ajouter 1 oeuf, 1 oignon coupé en dés, 2 cs de farine, du sel et du poivre et tout autre épice.
Cuire 4mn d'un coté puis 3mn de l'autre coté.
Laisser reposer sur une assiette. Réchauffer quand vous désirez manger.
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