Banana bread vapeur

Mélanger 2 bananes mûres écrasées, 2 oeufs et 2 cuillères à soupe de sucre. Vous pouvez ajouter une banane de plus sans trop l'écraser.

Ajouter 2 cs de farine de blé, 2cs de farine de sarrasin (ou tout autre farine qui vous convient) et un demi sachet de levure chimique. Ajouter un peu de vanille, des morceaux de noix de pecan, des raisins secs ou des chips de chocolat ou même du chocolat fondu. Cette recette permet de nombreuses variations.

Remplir des moules de silicone et mettre sur le tamis du vitaliseur pendant 20 à 30 minutes.

PS: Les revoilà avec un peu de chocolat dessus. A chaque fois différent mais toujours délicieux.