Sucré Salé d'oignons rouge et de pommes

En fait ce n'est rien d'autre qu'un tarte feuilleté avec d'un coté des oignons rouges et de l'autre des pommes gala.

La tarte aux oignons rouges

Dérouler une pâte feuilletée et la couvrir de beaucoup de moutarde forte, puis de tranches épaisses d'oignons rouges passées à la vapeur 3 minutes. Je recouvre de gomasio et de levure maltée, puis un mélange de 2 oeufs avec un peu de lait d'avoine. 

J'ai décalé un peu la pâte pour faire une séparation et j'ai juste réparti les pommes coupées en 8.

Enfourner 30 à 40 minutes dans un four chaud.

Je me suis régalée seule avec cette recette. Une moitié de tarte pour deux jours de suite avec le plat et le dessert. Un vrai délice.